[食記] 台南-竹村轉轉壽司

看板Food (美食板)作者hsimufei (南鳥依北巢)時間19年前 (2007/09/24 11:51)推噓4(4推 0噓 0→)

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餐廳名稱：竹村轉轉壽司地址：台南市崇明路632號電話：06-3365662 營業時間：11:00~14:00、17:00~21:00 價位範圍(每人)：平日中 268 平日晚 298 假日中 298 假日晚 358 前天看到夢之大地美食板有人在推薦這家店，我和我家寶貝之前吃飯又常往爭鮮跑，爭鮮一盤要30元，通常我都吃6盤左右，寶貝吃5盤，但是常吃不飽，要吃到飽大概得吃個15盤以上吧！這樣算起來就一人超過450元了，因此獲得這間店存在的訊息我挺高興的，昨天恰好跟大學好友約吃飯，便提議到這裡吃吃看。一踏進這家店，店員們便很有活力地問候（不是問候我老媽...），到達那裡約十一點半快十二點吧！裡頭人還不算很多，問完人數後隨即帶我們就坐，整家店的感覺還算滿明亮的，座位似乎沒爭鮮寬敞，但還可以接受啦！跟爭鮮一樣，也是有沙發椅座位，但因為我們只有兩個人也不好意思說要坐那裡。招呼我們就坐後，便親切地為我們介紹消費方式，大致上跟爭鮮差不多，只是比較好料的幾乎要用點的，一開始在轉道上面跑的大多是比較乏人問津的東西，例如布丁、甜點類、豆皮壽司等等。偶爾會出現魚卵、甜蝦壽司以及一些有加生魚片的沙拉，點菜單有三張，一張是手卷，有蝦、鰻魚、牛蒡、魚卵四種口味，一張是握壽司和生魚片，壽司種類有旗魚、鮭魚、鮪魚、墨魚、蝦五種（一盤兩個），生魚片則是旗魚、鮭魚、鮪魚和綜合（一盤三片）。最後一張便是烤、炸物類了，烤物類的烤柳葉魚、烤秋刀魚、烤雞肉串、烤培根卷、烤魚下巴；炸物類的有炸豬排（小小的）、若雞唐揚（就是炸雞）、炸柳葉魚；還有味噌湯和茶碗蒸。飲料大多是茶類，檸檬茶、水果茶等等，還有咖啡機（雀巢咖啡和美祿），但昨天好像壞了，我朋友很愛喝咖啡，有點小失望。生魚片我覺得普普通通，有時會咬到筋，新鮮度及技術輸爭鮮一截，除了鮭魚外我幾乎只點一次。墨魚握壽司咬起來挺脆的，手卷的料普普。比較推薦的是他們的烤雞肉串，一份兩枝，我大概吃了十幾枝吧！炸柳葉魚用的是天婦羅那種粉裹的，可惜我不喜歡那種粉的口感，也只點一次。此外旋轉盤上有出現一種食物，碗裡裝著一顆生蛋黃和日本醬油，吃起冰冰的，但蛋味都被醬油味蓋過了。基本上這家店一盤的份量，大多是爭鮮的一半，我們兩個大約吃了45盤左右吧，不包括手卷和茶碗蒸。上菜速度正如夢之大地說的，似乎是同一種食物一起上，所以有時超快，有時得等一陣子。後來客人也慢慢變多了，沒多久就客滿了。員工收盤子的速度也挺快的，就我而言不會積超過四個盤子就會被收走，吃飽結帳時老闆娘也很親切地問我們有沒有吃飽，目前是沒收服務費，但以後不知道。順道一提，開幕期間麒麟啤酒喝到飽，不過我沒喝，我不想有當不完的兵，噗噗！大致上我覺得就那個價位而言是划算的，只是還是希望生魚片類的可以再改進新鮮度，不然有點本末倒置的感覺。還有一個缺點就是停車位不好找，我到達的時候已經停滿滿了，只好偷偷停旁邊的電子琴店家（假日沒開）。 -- 我的網誌：http://tw.myblog.yahoo.com/hsimufei0106 歡迎參觀指教^^ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.252.16.11 ※ 編輯: hsimufei 來自: 123.252.16.11 (09/24 11:55)