[食記] 台北 阜杭豆漿消失
餐廳名稱：阜航豆漿
消費時間：2012年/2月
地址：台北市忠孝東路一段108號（華山市場二樓）
營業時間：05:30-11:30
圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/zansi/6873353
天色還未全亮的台北，以往熙熙攘攘的馬路，車流量少了許多，大都市難得的寧靜就是
這一刻吧，竟然還可以清楚地聽到麻雀的啾啾聲，有一種格外的安詳感，還不到5點我與
閃光以走進了位於華山市場二樓的阜杭豆漿，還是黑壓壓第一片，還沒開始營業，只好
到附近的7-11等待5:30的到來，還不到5:30竟排滿了好長的隊伍，在這邊感受不到早晨
的冷清，每位早起的人兒就是為了傳說中的香醇豆漿與燒餅!
雖然是很長的隊伍，但速度很快，所以排起隊來也不感到辛苦，主要是在排隊的時候就
可以聞到濃濃的豆漿味
阜杭的價位說實在不算便宜，但總是有人願意起個大早特別跑到這邊來吃，一定是有
過人之處啊!
熱豆漿(NT$20)
很香的豆漿，我還滿喜歡的，而且才稍微放一下就有薄薄的豆皮出現唷!
鹹豆漿(NT$30)
我從小到大都沒有喝過鹹豆漿，就連這次我也不想嘗試(那你說個X啊!)
不過閃光非常喜歡喝鹹豆漿，他說這個鹹豆漿，酸、辣、鹹、香皆具備，
在上層還會凝結成類似豆花般的柔嫩口感，所以他還滿喜歡的，而且喝了整個身子
都熱呼呼的，非常滿足。
薄餅油條(NT$44)
薄餅上有滿滿的芝麻，吃起來很香，口感很酥，油條炸成漂亮的金黃色，很香酥很好吃，
兩個分開吃或者一起吃都是不同的感受，真的是不錯的滋味。特別要提一下油條漂亮的
金黃色，有些豆漿店好吃是好吃，但才開店沒多久炸出來的油條就有點點焦黑，可能是
炸得時間沒掌握好，也或許是炸油沒有勤換，所以看到這樣漂亮的油條，不由得給阜杭
一個大拇指啊!
厚餅夾蛋(NT$38)
傳說中最值得一吃再吃的厚餅夾蛋，光是看到這漂亮的金黃色就沒辦法不喜歡它，
咬了一口，與薄餅一樣的芝麻與青蔥香氣在鼻尖、嘴裡都散漫開來，外皮的酥與
內卻是充滿Q勁，兩種層次的夾雜真的是非常地好吃，再下一口咬到了軟嫩的蛋，
在口感上又有另一種的享受，而麵皮的微甜與蛋的微鹹，又是滋味上雙重的滋味，
這麼多層次的厚餅夾蛋，難怪無人能抗拒它的美味啊!
蘿蔔絲餅(NT$22)
皮很酥，不過蘿蔔絲我覺得胡椒有點太多，整個味道有點太鹹，所以我個人不愛，
而且價位也比許多店來得貴哩! 所以我個人覺得還是來吃厚餅夾蛋吧XD
說實在的，我覺得厚餅夾蛋跟薄餅油條都是我很喜歡的兩道料理，餅皮的表現出乎
我意外得好啊! 或許台北還有許多物美價廉更好吃的豆漿吧! 不過因為我還沒發現，
所以我真的覺得阜杭豆漿很好吃，雖然價位真的是比其他豆漿店來得高啦!
但吃過厚餅夾蛋之後，我覺得它的生意好是應該的XD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.243.42.130
討論串 (同標題文章)
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
