Fw: [食記][福岡] 博多一風堂總本店已回收

看板Food (美食板)作者alex6609 (Edifier)時間14年前 (2012/06/15 20:35)推噓0(0推 0噓 1→)

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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1FrsqiuF ] 作者: alex6609 (Edifier) 看板: Japan_Travel 標題: [食記][福岡] 博多一風堂總本店時間: Wed Jun 13 00:24:09 2012 =========================================================================== 店名：博多一風堂總本店地址：福岡県福岡市中央区大名1-13-14 營業時間：11:00～23:00 休日：無推薦食物：白丸.赤丸最低消費：900+ 官網：http://www.ippudo.com/index.html 消費日期：2011-07 ============================================================================ 圖文版 http://alexcj.pixnet.net/blog/post/90074549 最近日本知名拉麵一風堂進軍台灣，聽說台灣菜單跟日本很不一樣，目前還沒有機會去體驗，就先來回憶一下日本一風堂總本店吧。一風堂是知名的日本拉麵店，總店位於福岡，但本店座位不多，在附近又開一間分店，（上圖）不過我們避開了用餐尖峰時刻，分店看看就好，吃還是到總本店去吃吧。跟剛剛的分店比較起來，總本店真的很迷你，不過也不用擔心找不到，路上到處是指標。店內空間一樣很迷你，但裝潢倒挺「潮」的。牆上也掛了用書法寫得菜單，看的出來就是基本的拉麵和配料而已。打開紙本MENU，兩種選擇：白丸和赤丸。還有夏季限定沾麵！不過依照慣例，第一次來絕不要點限定版的菜色。夏天～來杯冰麥茶淡定一下吧！白丸拉麵！濃郁的豚骨湯頭，個人不是專門的美食家，生不出太多優美詞句，但一風堂的湯頭的確好喝。當然，以台灣人的標準來說的確過鹹，但我常常吃日系拉麵，這種鹹度都在我的可接受範圍內。赤丸！湯底以個人粗淺的感覺應該是跟白丸一樣，但加上了一風堂特製香油和辣油，湯頭的變化更多了，不過個人覺得他的辣油還蠻辣的。一風堂個人認為唯一的缺點就是叉燒，不是叉燒不好吃或不夠厚，而是......太小片了，還是只有我這碗例外呢？可惜了叉燒，不然在我心中一風堂可是跟一蘭不分軒輊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 122.116.175.20

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peter1

06/13 00:29, , 1^F

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avexzero

06/13 00:42, , 2^F

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whoman

06/13 00:55, , 3^F

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