[食記] 台南‧武廟肉圓已回收

看板Food (美食板)作者skyblog (羽落)時間14年前 (2012/06/21 21:20)推噓1(1推 0噓 0→)

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武廟肉圓‧小吃店台南市中西區永福路二段225號 (06) 222-9142 消費時間：2012.6 …………………………………………………… 完整圖文 http://www.wretch.cc/blog/skywindcloud/27846988 當年踏進台南求學，武廟肉圓可是讓葉子驚豔不已，除了生平第一次吃到非油炸的肉圓外，那限量卻又真實的美味，烙印於葉子心中。上一回落筆的文章，已是五年前的初訪文，期間回訪，就沒再寫過囉，今日再次回味，滋味依舊讓葉子＆魔女喜愛，再次寫篇回訪文，記錄一下啦武廟肉圓：許久沒來回味，原本為數不多的位置，現在多了個用餐空間，位於阿嬤炭烤三明治對面的巷口店面。此回武廟拜拜後，恰好店面開始準備營業，魔女嚷著今年都還沒吃過，那就一同回味先 http://0rz.tw/p9Obk 價格、用餐規則、營業時間、宅配資訊 http://0rz.tw/cMdUS http://0rz.tw/ZTW9G 除了肉圓外，蒜泥、芥末也是不可少的好配角 http://0rz.tw/D2pE8 武廟肉圓：依舊誘人的三塊頭，與記憶相比，似乎大了一些。葉子習慣先吃一顆原味(單純醬油膏、肉圓)，外皮依舊Q彈滑嫩，內餡口感紮實卻又不失彈性，果然是葉子＆魔女最愛的蒸肉圓店哩！ http://0rz.tw/c1xdl 總覺得塊頭真得變大惹，若說缺點，就是如此般地肉餡與外皮會分家，但外皮與內餡的水準沒變，就是吃得過程，就手拙地，一口皮，一口肉的窘境 http://0rz.tw/eLBKY 葉子：「回味之餘，也落個二訪文章，留個回憶囉。肉圓依舊是葉子＆魔女心中的首選，皮Q肉嫩又富彈性，再添些蒜泥、芥末，可真得誘人的美味哩！」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.186.88