[食記] 台南 阿全碗粿
圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/30611640
時間：2012/4
台南最有名氣的碗粿店為富盛號，但就是太有名了總是大排長龍，每到現場
一看我便不想下車排隊。後經Iris的介紹，他覺得阿全的碗粿比較符合北部
人口味，她比較吃得慣，所以我也跑來一嘗。
阿全碗粿有兩處，一個是老店在友愛市場內，我來的是新攤，在忠義路與友
愛街口轉角處擺的騎樓攤子，不過近日要遷址了，遷往稍前一些的府前路口
。
碗粿$25
碗粿上頭淋上滿滿的溫熱醬油膏，附上一隻竹片食器，碗粿的料有蝦子、瘦
肉、香菇與蛋黃等料，本以為醬油膏應該會很甜膩，沒想到味道頗淡，僅是
一點淡甜，碗粿彈性適宜，口感綿軟，淡淡的米香甜味，加上各種配料，實
在是很令人滿足。
阿全碗粿
地址:台南市忠義路友愛街口
電話:06-2233732
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