[食記] 台北北投 富園海鮮樓已回收
餐廳名稱：富園海鮮樓
消費時間：2012年/6月
地址：台北市北投區中央北路二段217號
電話：02-2896-0356、2896-0729
營業時間：AM 11~14 / PM 17~21
每人平均價位：500~600
可否刷卡：不確定
有無包廂：有(需預訂)
推薦菜色：海鮮類
官網：http://www.fuyean.com.tw/
*圖文版---> http://blog.naver.com/emmaloa/50145926717
*文字版--->
慶祝畢業，家族的聚餐~
長輩們聽說這家餐廳不錯，就選定這家宴客XD
店門~還用毛玻璃，好隱蔽阿XDD 貼了一些雜誌電視的專訪~
首先是甫入座就送上的小菜們~
(價格另計，$40/盤)
藕片加了醋調味，清脆又清爽!
醋味大頭菜的味道沒有太多印象@@
芋泥是我們家長輩的大愛
好久沒吃到這麼Q的芋頭了，香甜Q彈好好吃
韓式泡菜，是店家手工自製的~
酸辣度都很適中，非常夠味
而且菜葉都不會太老，說到咬不動的老泡菜就又想起
首爾南大門刀削麵店的泡菜阿XDDDDDDDDDDDDDDDDDDDD
店家有另外賣罐裝的泡菜，喜歡的可以帶喔~
盤子好大的~~~龍蝦什錦盤
海蜇皮灑了芝麻，跟以前吃到的做法不太一樣~
生魚片很新鮮!!!厚度也很足///
蘆薈還是第一次在冷盤上看到，本身就是飲料店喝的到的那種淡淡的蘆薈味道，可是口感
不錯，咬下去很juicy!!!
龍蝦沙拉相比之下量比較少，而且美乃滋太多，
都不知道是在吃蝦肉還是美乃滋XD 鮮度上很OK!!!
母親喜歡的~~~佛跳牆
因為長輩不吃魚翅，所以把原本老闆開的菜單中的八寶扣魚翅換成佛跳牆。
味道算好吃但也沒特別出眾，是一般餐廳佛跳牆的水準~
殘念的~~~百花釀玉帶
這道菜不知為何竟然沒吃到
看起就滿好吃的樣子TT TT
滾燙上桌~~~咖哩肥蟹粉絲煲
用的是旭蟹，鮮度經過在漁村長大的長輩認證㊣
咖哩有濃郁的椰奶味，粉絲量很多，吸飽湯汁好吃
個人不常吃蟹也不愛，不過覺得螃蟹真的頗新鮮的~
服務員有提醒這道要趕快品嚐，不然咖哩會乾掉XDDD
酒香迷人的~~~紹興醉中蝦
雖然不喜螃蟹，但是蝦子完全是我的大愛阿!!!
雖然用的不是比較貴的草蝦，而是白蝦，但是超級新鮮
肉質飽滿，又有彈性，好滿足 酒香不會太重很剛好vvv
有點驚恐的~~~高麗燉鱷魚
用高麗蔘燉的湯頭清淡，另外也加了排骨提味，倒是沒有因為鱷魚而有什麼怪味XD
第一次吃鱷魚......
肉質的紋理看起來比較像魚肉，吃起來也真的比較像魚肉，口感滿特別的!
感覺像是很扎實的魚肉!!
宴客不可少~~~清蒸海上鮮
魚頗大條!!而且又真的是很新鮮阿!!!!!!!!!
用的是level比白鯧低一點的金鯧魚，簡單的清蒸就很好吃//////
醬汁味道很讚，真想說一句 ：「白飯三碗~~~~~~~~~~」
據說是招牌~~~脆雞拼芋鴨
對雞肉味道印象不深，芋泥鴨則是沒有想像中的好吃，味道偏淡了點，也吃不太到鴨肉，
芋頭香還好而已...
青菜低加拉~~~瑤柱扣絲瓜
終於出現一道青菜了XDD
絲瓜是用澎湖產的，滿清甜///
經過高湯煨煮，加上干貝一起燒，味道不錯!!
後來干貝絲也都被撈光了，還滿熱銷的一道菜XDDD
孩子們期待的~~~精美點心
油炸奶皇包!!
味道還OK，因為吃過更好吃的，所以這家的就覺得還好XD
滿心期盼的~~~可口甜湯
身為一隻螞蟻!!!最愛的，也最期待的就是飯後的甜品了!!!
這道芋香西米露大概可以封為至今吃過最美味的西米露了
芋頭味香濃，還帶點椰奶香，雖然甜但完全不膩，當場就喝了兩碗XDDDD
剩下的包回家還吃了兩天XDD 長輩們也都很喜歡這道甜湯~
不過小缺點就是西米露煮得爛了點，私心比較喜歡粒粒飽滿的西米露呀XD
是說這麼好的味道到底是不是人工弄出來的，其實也不得而知就是了，反正好吃嘛XDDDD
最後上桌的~~~合時鮮果
比較讚賞的是芭樂，有些餐廳飯後的水果芭樂很難吃阿XDDD
可是富園的芭樂感覺是有用心挑過的!!!品質不錯!!!
[總評]
富園海鮮鮮度真的很不錯，長輩們都相當滿意，然後餐點的份量很夠，擺盤也大器，頗適
合宴客，讓人感覺很"澎湃"，也很有面子XDDD 重點是甜湯好吃阿!!!!!!!!XDDDDDDD
那天用餐還碰到兩個議員XDDD 一個是林瑞圖，另一個忘了XDDDD
忙碌跑飯局的議員們阿XDDDDDDDDD
老闆開的菜單~
我們訂的是6000元的菜色。
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4MINUTE - Volume Up
http://youtu.be/qsWl1--Niyg
來人阿~開大聲!!!
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