Fw: [食記] [台中東海] 東海東山鴨頭(柳丁鴨食尚玩家已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間14年前 (2012/08/09 00:59)推噓1(1推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1G8fh_A1 ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中東海] 東海東山鴨頭(柳丁鴨食尚玩家時間: Thu Aug 9 00:59:41 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24417086 =============================================================== 店名: [台中東海] 東海東山鴨頭(柳丁鴨頭專賣店) 地址: 臺中市龍井區東園巷20號(3巷口) 電話: 0426327877 營業時間: 下午3點--晚上12:00 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間:2012/7月 =============================================================== 東海東山鴨頭原本是一家東山鴨頭店,生意非常地好,發生一些事,還上社會版版面, 後來,店家又開始營業,又因創了柳丁鴨頭,生意又變得非常地好. 食尚玩家的浩角翔起之前有來採訪過店家, 攤子上面有價目表,可以自行劃記. 之前店家只有賣整隻柳丁鴨和一些東山鴨頭的食材. 後來,是將柳丁鴨也與東山鴨頭一樣拆開來賣, p.s. 若是要買整隻柳丁鴨的話,店家也有販售. 在產品名之前有打上"*" 號,就是柳丁鴨的製品. 不過,都比一般的鴨肉製品多上5元. 因為本來就想來試試柳丁鴨,所以,就多點了一些產品試試! 店家的小廣告: 柳丁鴨(380元),鴨頭(特價3個70元) 店家很先進,會將所有的點餐食物打成一張清單, 顧客結帳後,憑單取餐即可. 鴨舌(5支/60元) 老姊覺得還不錯. 米血2個(30元) 米血咬起來很Q,有淡淡的甜味. 我還買了一些柳丁鴨的產品, 店家會用盒子去裝,因為這是有湯汁的產品. 柳橙鴨腿排(130元) 店家會將鴨腿排切成小塊,以一方便實用. 鴨腿排的肉質很軟,裡面還有柳丁的甜味,味道還蠻好吃的. 不過, 整體的味道偏甜,尤其是沾到柳丁糖漿的鴨肉,會比較甜膩. 螞蟻同學應該會挺愛的. 鹽古鴨胸排(130元) 店家說他們有兩種口味一種是鹽古,另一種就是柳丁口味. 既然點了上頭鴨胸比較沒有鴨腿嫩那麼嫩,不過,口感還算ok. 鹽古的味道是胡椒味略帶點甜味,當然沒有柳丁鴨那麼甜. 柳丁鴨頭(30元),柳丁鴨翅(30元),柳丁脖子(35元),柳丁鴨皮(30元) 盒底一樣有柳丁醬汁. 現炸起來的鴨翅肉質比較軟些,冷掉之後,肉質偏硬. 柳丁鴨皮炸得不夠酥脆,我沒有很愛. 柳丁鴨頭還不錯, 但是,柳丁脖子很乾,不好咬. 店家的柳丁鴨產品還算特別的,不過,因為價錢不便宜, 大家可以買些產品試試就好,不用直接買一隻鴨回家. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.115.214 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.115.214), 時間: 08/09/2012 00:59:52