Fw: [食記] [台中東海] 程記上海小籠湯包(食尚玩家推已回收

看板Food (美食板)作者ll2266ll (墨棧亭)時間13年前 (2012/10/31 23:28)推噓0(0推 0噓 0→)

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※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1GaKEE_i ] 作者: ll2266ll (墨棧亭) 看板: TaichungBun 標題: [食記] [台中東海] 程記上海小籠湯包(食尚玩家推時間: Wed Oct 31 23:28:12 2012 http://www.wretch.cc/blog/llafcdll/24421437 =============================================================== 店名: [台中東海] 程記上海小籠湯包地址: 台中市龍井區台中港路東園路13號電話: 04-2652-3399, 0938-966573 營業時間: 11:00--14:00,17:00--21:00(禮拜二公休) 價位範圍(每人)：50元刷卡（可/不可）：不可停車場：無消費時間:2012/10月 =============================================================== 程記上海小籠湯包是在東園巷上,旁邊就是下永和豆漿. 店門口就可以看見有師傅正在包小籠湯包, 店門口的紅布條寫有"鼎泰豐師傅掌廚"~~ 麵類,鮮湯類,小菜類,點心類,甜點類,飯類,快炒類~~ 店內約有9張桌椅~~ 每張桌子上面有醬料與環保筷,牆面還貼有產品圖片~~ 招牌乾麵(40元) 店家的招牌乾麵很像乾的榨菜肉絲麵, 麵條還挺滑嫩的,味道還不錯,我還蠻喜歡店家的麵條的~~ 但是,因為我沒有很愛吃榨菜肉絲麵,就沒有很愛它囉~~ 鮮肉餛飩湯(50元) 裡面有6顆餛飩,榨菜,小白菜~~ 店家的餛飩皮艇薄的,煮得軟硬度適中~~ 只是,裡面的內餡略硬,吃不到鮮美的肉味,有點可惜~~ 湯頭是金黃色,味道很淡,沒有很推~~ 小籠湯包 (85元) 一籠有8顆小籠湯包,個頭不大~~ 鼎泰豐即是以18折出名,不過,店家的湯包有些折得蠻漂亮,有些就有點馬虎了~~ 特地挑了一個折得最漂亮的小籠湯包來拍~~ 小籠湯包薄內餡湯汁多,味道還不錯, 若是可以再燙口一點,那就更美味了~~ 店家也有供應薑絲,雖然薑絲不是超細,但是,屬於細絲,不會乾澀~~ 之前吃過鼎泰豐,最推的其實是鼎泰豐的辣油~~ 可惜,店家的辣油並不出色,所以,小籠湯包的美味程度就會稍微降低些,有點可惜~~ 干貝蝦仁麵(100元) 裡面有切碎的蝦子,干貝粒,蔥花,榨菜,麵條,小白菜~~ 蝦子還算新鮮,但是,因為比較小知,吃起來比較沒有存在感~~ 干貝應該是乾的干貝泡開,可惜,鮮度沒有出來~~ 干貝蝦仁麵的湯頭,居然比餛飩湯的湯頭還要清淡, 本以為會喝到很鮮美的湯頭,我才點這一道的~~ 看來又是我自己想太多了! 店家的小籠湯包味道還不錯,其他餐點則普普. 若是有美味的辣油,應該會增加回訪的機率! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.253.116.144 ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: ll2266ll (111.253.116.144), 時間: 10/31/2012 23:28:19