[食記] 台北 Les Bebes貝貝西點杯子蛋糕已回收

看板Food (美食板)作者imimemeya (獨角獸)時間13年前 (2012/11/08 09:03)推噓0(0推 0噓 2→)

留言2則, 2人參與討論串1/1

餐廳名稱：Les Bebes Cupcakery 貝貝西點用餐日期：2012.10 內有食物照之網誌版: http://memeya.pixnet.net/blog/post/30307774 以下是網誌複製貼上BBS文字版: 每顆都美得像朵花！中看又中吃的杯子蛋糕！！ 2012.10 -店家資訊- 地址：台北市潮州街149-4號1樓電話： (02)2358-2226 營業時間：週一～週日 11:00~20:00 無公休日（yeah！！不管哪天都可以吃到好吃的Cupcake）官網：http://lesbebescupcakery.tumblr.com/ FB：https://www.facebook.com/lbb.cupcakery 這是某天在報紙上看到的店家，那時就默默記下"潮州街有新開Cupcake店" 沒想到隔幾天就剛好繞到那附近去拉～從巷口看進去，招牌雖然小小暗暗的，請不要錯過他喔！明亮、可看透的店面，裝飾的很溫馨可愛黃色的門把很亮眼櫥窗裡裝飾的蛋糕很可愛去的那天還在試賣期（不過那時已經沒有優惠了ˊˋ）店員都很友善喔！有問題可以不用客氣的問下去。每天有一種口味的mini Cupcake可以試吃，這天吃到的是紅絲絨(Red Velvet) 看到試吃口味時，內心吶喊：「這是就是我夢寐以求的口味阿！！」上面的icing是cream cheese擠花暗紅色的是加了buttermilk及可可的蛋糕體（有些紅色蛋糕是加了紅色色素，但原始的配方是酸性的材料遇上可可的前花青素產生化學反應，而生紅色）*註不得不說非常好吃呀！！一口咬下，先遇到濃厚起司味帶著微微酸，接著是質地溼潤有著可可味的蛋糕，蛋糕體不會太甜，和起司icing互相搭配。兩種質感和味道一起咀嚼，十分的合。不知道是起司的微酸還是太好吃，記得我在吃的時候，不停的分泌唾液（真是有點丟臉XD）接著網誌裡有當天蛋糕櫃裡的蛋糕們! 蛋糕小size的$30、正常size的$80~以上不等 (每週一、三、五與二、四、六的口味會不一樣，週日我有點忘了XD) 試吃完就開心的帶了三個口味minicake回家嘗鮮外帶盒子很可愛！！提袋很細心的用訂書機固定了位置（但拆除的時候要小心！）買了三種小顆的口味，怎麼每個角度看都是花阿～～～伯爵真有梗＊伯爵茶所製成的奶茶蛋糕體，搭配法國品牌原味打發鮮奶油＊濃郁的奶香中帶有高雅的伯爵茶味，以及茶葉碎末的咀嚼口感...from官網說明法國Isigny鮮奶油打成的icing，搭配看得到伯爵茶葉，吃起來也帶著茶香的蛋糕，有點像在吃可以咬的伯爵奶茶黑鑽石＊咖啡蛋糕加入法國的可可豆碎跟日本品牌咖啡豆碎，搭配法國苦甜黑巧克力製成的甘納許＊苦甜混合出多層次的風味，並帶有特殊的口感...from官網說明咀嚼時，可可豆與咖啡豆的碎片香氣會迸發出來，配著濃濃的巧克力味的蛋糕然後又帶了一顆紅絲絨隔了一個禮拜又去買了大顆的紅絲絨XDD 超幸福的阿～～～這家cupcake是目前我在台北吃過最好吃的！（我覺得把一些先前紅過的店都比下去了，不過每個人口味不同囉）喜愛cupcake的人可以來嚐嚐！別忘了問問當天的試吃口味喔～ *註的出處：Baking Bites Red velvet cake 有錯誤的話請不吝指教喔！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.7.153

[食記] 台北 Les Bebes貝貝西點 杯子蛋糕已回收

[食記] 台北 Les Bebes貝貝西點杯子蛋糕已回收