[食記] 台中李海魯肉飯

看板Food (美食板)作者blueherobest (苦蓮)時間10年前 (2014/07/18 23:13)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文：http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41023873 時間：2014/6 這次的南部之旅的第一站，先在台中短暫過夜，隔天在南下高雄。下班後搭車直奔台中，本來打算去吃汕頭牛肉火鍋，沒想到太晚了，已經打烊。只好轉戰宵夜，來到鄰近的第二市場裡吃李海。李海是台中的老店了，其實每次來台中都一直想來吃，只是近年來不太吃宵夜，而李海又只專營宵夜場，宵夜吃魯肉，負擔實在有些大，所以一直沒來吃。李海魯肉飯位於台中第二市場內，當市場內的攤販都收攤後，李海才在夜晚開始營業。魯肉飯（小）＄50 李海的魯肉飯與一般我們熟知的魯肉不同，應該說是焢肉或爌肉，並非是碎肉的肉燥。一塊魯五花肉配上一些酸菜以及一小碗白飯，十分典型的台灣古早味作法，頗有彰化爌肉飯之風。五花肉的肥肉不少，魯的不過於軟爛，保有一些彈性，帶著膠質的微黏感，吃起來不會讓人感到油膩噁心。而味道上來說，個人覺得是南北口味兼有一些，有北部控肉的醬油鹹味也有南部爌肉的微甜香氣，但總的來說，還是醬油鹹香重一些。白菜滷（大）＄40、滷豆腐＄10 白菜滷沒加豬皮，少了一味，不過也不那麼油膩，滷的軟爛清甜；豆腐有點微涼，倒是挺入味。豬心湯＄40 薑絲味的豬心湯，豬心片成薄片，頗有彈性，湯頭清甜。李海的魯肉飯味道不錯，不過就以一個彰化人的立場而言，個人還是覺得彰化的爌肉略勝一籌。李海的缺點大概就是只營宵夜，這麼晚吃完熱量這樣高的魯肉，讓我一直飽到隔天中午，年紀大了，消化能力變差了呀。李海魯肉飯地址：台中市三民路二段87號（第二市場內）電話：04-22260180 -- 一個人的美食、旅行與生活...柔藍食單 http://bluehero.pixnet.net/blog 歡迎加入柔藍食單粉絲團 https://www.facebook.com/softbluerecipe -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.45.57.190 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1405696406.A.C6F.html ※ blueherobest:轉錄至看板 TaichungBun 07/19 00:32

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