[食記] 台北車站微風-涓豆腐 來自韓國的豐盛大餐
餐廳名稱：涓豆腐
消費時間：2015年/4月
地址：台北市中正區北平西路3號2樓
電話：02-23119288
營業時間：10:00~22:00
每人平均價位：500
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：嫩豆腐煲 海鮮煎餅
官網：http://www.dubuhouse.com.tw/index.html
網誌好讀版http://sunsets44.pixnet.net/blog/post/345623887
每次路經涓豆腐其他分店時，總會看到外面排隊的人潮
也看到instagram上不少人貼出去吃時拍的照片，下面的留言很多好評
雖然對涓豆腐的招牌--嫩豆腐煲，一開始興趣缺缺
最後我們還是決定去嚐鮮一下，吃了以後完全愛上了!
要不是價位也比較高真想常常去吃阿~
想去吃的話還是建議先訂位
我們那天現場候位還等了半個多小時
還好北車有不少可以走走逛逛的東西，吃吃試吃，看看台隆手創館的小物們
一開始最想吃的是魚卵起司烘蛋捲
但因為兩人去用餐的話一樣樣單點能吃到的東西不多
看起來還是雙人套餐可以吃到比較多樣化的菜餚
而且以價格來說感覺cp值滿高的
所以最終我們就選擇雙人套餐囉!
很遺憾的起司烘蛋捲只能等待下次了> <
兩人優惠組合餐1088
小菜無限續盤+泡菜嫩豆腐煲(飯加價成吻仔魚飯)+韓式BBQ豬小排+
韓式酥炸嫩豆腐+綜合海鮮煎餅(香酥厚片)+豆腐冰淇淋+黑糖柚香豆花
小菜無限續盤真的很棒呢!
而且服務生會不時的過來詢問要不要再續
不會有還要自己請他過來家的尷尬場面
小菜有泡菜類四種，以及海苔片
泡菜有一般的白菜、蘿蔔、豆芽、木耳
我們一致覺得木耳最好吃
他的調味很清爽，有點甜甜的，非常適合大口吃
其他的也都很不錯，不管是上菜前單獨吃或是之後配飯都很美味
有點辣辣的十分開胃~
可以一直續盤這件事真的太棒了
要不是之後點的太多吃不完，這個我可以一直吃到飽
嫩豆腐煲原本不是很期待
因為之前吃到的好像都大同小異
但這份算是吃過當中很好吃的~
上桌之前服務生會先詢問要不要加一顆生蛋下去
我們說要以後他就幫我們打進去
用很熟練的手法把蛋黃隔離出來，放到最上面
整體的擺盤就漂亮多了!
這個服務讓人感覺非常好~
嫩豆腐煲會附上石鍋飯
我們還加了40元改成吻仔魚飯，後來覺得應該不需要的
上石鍋飯時服務生也會先問需不需要幫忙盛進兩人的碗中
剩下的鍋巴可以做成茶泡飯
服務生把桌上的茶加進去等待十分鐘以後就可以吃了
因為嫩豆腐煲本身的料就已經很多，加上又有可以無限續盤的小菜
所以才覺得不用加吻仔魚其實就已經很豐盛了
豬小排的調味有一點像韓式炸雞，口味比較重、甜
還好下面有鋪一層生洋蔥，可以搭配著吃解膩
雖然有帶骨，但肉的部分也佔很大的比例
我們覺得還滿好吃的!
海鮮煎餅有分薄片和厚片可以選，我們選了厚片
還真沒看過這麼厚的!
別看他是一小盤，他非常厚且紮實，吃到後來根本吃不下
我覺得他如果打包回來可以直接當成一餐
口味來說也還算不錯，除了有點太紮實其他沒甚麼可以挑剔的
最後上的酥炸嫩豆腐我們都已經忘記他的存在
感覺豆腐本身的品質還不錯
但是因為太飽了已經無力欣賞他的美味
終於來到甜點時間
甜點進入另一個胃這句話真是中肯
好像味蕾又再次被喚醒了~
豆腐冰淇淋滿好吃的，上面灑上巧克力醬和杏仁角
一開始上桌時還沒解凍需要等兩三分鐘
豆腐的味道要吃大口一點才會比較明顯
不會很甜，淡淡的豆腐味很清爽
黑糖香柚豆花就是豆花上淋一些柚子醬
柚子醬讓這道平凡的點心不平凡了些
整份雙人套餐吃到這已經很飽了
所以也不需要太大份的精緻甜點
我覺得這樣就很滿足囉!
第一次吃涓豆腐本來只是抱持嚐鮮的心態
但覺得他給我們的驚喜有超出預期
而且這樣的大規模連鎖店還是有他的長處
像是服務態度、出餐效率非常好
隨時都可以看到服務生推著木製小推車到處游走
上菜、補小菜、收盤子都很迅速
在這裡吃飯真的感覺滿享受的，是一次很棒的用餐經驗!
期待下次來可以多嚐嚐看幾道沒吃過的道地料理囉~
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.171.180.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1429440097.A.B02.html
Food 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
