[食記] [嘉義]民雄肉包，在地小吃，肉包裡有蛋黃
餐廳名稱：羅記民雄肉包
時間：2015年/11月
地址：嘉義縣民雄鄉建國路一段171號
營業時間：全天候24小時不打烊
每人平均價位：60元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：民雄肉包、酸菜肉包、港式蘿蔔糕、蛋黃民雄肉包
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食記連結: http://buuzkuo.pixnet.net/blog/post/112837001
來到嘉義民雄怎麼能不吃吃他們有名的民雄肉包呢～
走出卡普秀時空膠囊面膜觀光工廠大約是下午3點，
也該是吃個下午茶的好時機，一行人驅車前往「羅記民雄肉包」～
▼民雄肉包
「羅記民雄肉包」在民雄火車站附近，
從卡普秀觀光工廠開車過來大約15分鐘的車程，
週六的下午時段依舊有著不少人潮。
▼有古樸風
店內外的裝潢帶著古樸的風貌，幾張木頭桌椅搭配著黃褐色的地磁磚，
還挺像那種古時候讓人歇腳的小吃店客棧。
▼店內環境
創始於民國50年的「羅記民雄肉包」可以說是遠近馳名的民雄小吃，
也曾獲選嘉義縣內知名伴手禮，所以不少遊客路過也會買個禮盒回家。
▼包子禮盒
店內有規劃一些冷藏包子讓人買回去自己蒸，
看是要原味或是綜合的都可以選購。
▼外帶區價位表
「羅記民雄肉包」營業時間是全天24小時不打烊的，
所以店內用餐的menu就顯得更為多元化些，除了招牌的肉包之外，
還有中西式的早餐點心是屬於現點現做的料理，飲料是紅茶綠茶豆漿那些，
可以說是兼顧了早餐、中餐、下午茶、晚餐跟消夜。
（賣肉包賣到全天24小時不打烊也很厲害捏）
▼點菜單
四種包子口味我們都有點來品嚐看看，分別是原味、蛋黃、
酸菜及黑胡椒豬肉，另外還有點份小籠包跟港式蘿蔔糕。
▼港式蘿蔔糕
「港式蘿蔔糕」一份有兩塊，醬油膏已經有先加在旁邊，
煎得恰恰的蘿蔔糕外酥內嫩，中間還有蘿蔔絲，還不錯吃，
醬油膏不會很死鹹，有種甘醇的香味，蘿蔔糕沾了更好吃說。
▼民雄肉包
原味的肉包一顆不算小，這樣一顆原味的肉包只賣20元CP值不差，
包子皮很鬆軟，內餡料除了絞肉還有黑胡椒、筍子，吃起來不會太鹹，
絞肉的比例上瘦肉比較多，內餡料不是一整顆全集中在一起，
是比較鬆散均勻分布在包子內，每一口都可以吃到內餡料。
▼酸菜肉包
酸菜肉包則是又加入酸菜在其中，酸菜加入後又稍微中和剛剛的油脂感，
不過他們的內餡料不是那種會爆漿噴汁的，所以可以放心大口咬；
黑胡椒豬肉沒有拍，因為吃起來就只是把黑胡椒豬肉包進包子裡那般。
▼蛋黃在下面
蛋黃口味的肉包玄機就在包子下方多塞了半顆鹹蛋黃，
第一次吃到包子有加入蛋黃的，很酷很妙。
▼蛋黃民雄肉包
吃起來有多了股鹹蛋黃滋味，這跟剛剛的酸菜有異曲同工之妙，
透過蛋黃的鹹讓原本的內餡料吃起來少些油膩多些中和感受，
而且蛋黃沙沙的口感也增添了不少層次感，比例拿捏得很剛好。
（愛吃辣的可以淋上一些辣椒醬）
▼鹹鹹辣辣的滋味
他們的肉包算是大眾都能接受的口味，又在大馬路旁交通便利，
如果有經過這邊很適合進去吃個肉包休息一下～
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