[食記] 新北林口 KUA`AINA歐巴馬吃的夏威夷漢堡

看板Food (美食板)作者MrFatUncle (胖大叔)時間8年前 (2016/02/19 22:28)推噓3(3推 0噓 0→)

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餐廳名稱：KUA`AINA 消費時間：2016年/1月地址：新北市林口區文化三路一段356號2樓 (三井Outlet) 電話：(02) 2606-8666 營業時間：11:00~21:30(例假日前一天營業至22:00) 圖文：http://mrfatuncle.blogspot.tw/2016/01/kuaaina.html 放在火山熔岩石板，用大火燒烤來鎖住肉汁的紐西蘭牛肉排，夾上切片番茄、生菜、起司，和稍微炙燒的洋蔥，蓋上漢堡麵包，這就是歐巴馬愛吃的夏威夷歐胡島美式漢堡KUA`AINA。 KUA`AINA的美式漢堡，包的料材能自由搭配，麵包、起司、洋蔥都行，也別忘了招牌酪黎。 KUA`AINA在三井Outlet的二樓戶外區中央，四周水池環繞。平日晚上，約等30分鐘入場。無論是內用或外帶，都需要跟著排隊。入場後先在櫃台點餐結帳，再來店員才會帶位入座。 KUA`AINA的位子數量不少，分成室內與室外區，一個人來吃，坐在室內的吧台區也是可以。培根莫札瑞拉漢堡套餐($390)、飲料小杯升級中杯($10) KUA`AINA的漢堡一個挺大，上下分成兩半，放在橢圓形木盤兩側上桌，兩半中間放炸薯條。店家會主動在上餐時遞漢堡紙，免得大口一咬，漢堡肉排內的汁水，又滴又濺的整手都是。不過KUA`AINA其實是多慮了，畢竟這漢堡肉排煎得太過，是不乾柴，但根本沒什麼肉汁。應該是同樣台北的牛宝Gyuho Burger & Fries，肉排用的是紐西蘭草飼牛肉，沒什麼脂肪。半融化的莫札瑞拉起司，薄薄一層在肉排上，量給的不多，整口漢堡咬下，起司味不足。美式漢堡的最佳組合，肉排、起司，再來就是培根，KUA`AINA的三片培根，煎的太乾又硬。漢堡內的洋蔥有先燒烤過，不這麼辛嗆，再與番茄、生菜、美奶滋搭配，可惜就是肉排差。 KUA`AINA的薯條切得細，細的薯條建議是酥脆點好，硬想弄成麥當勞的口感，弄巧成拙。很久沒吃到這麼不合喜好的薯條，像在吃炸皮，建議是單點漢堡與飲料就好，薯條不推薦。培根起司漢堡套餐 $370 培根莫札瑞拉漢堡和培根起司漢堡，就只差在起司不同。KUA`AINA的漢堡，除了前者，都能自選起司種類，普通的美國起司、較濃郁的切達起司，或是風味帶酸的捷克起司。這次是添捷克起司，起司一樣是不夠濃郁。起司不濃、肉不多汁，那美式漢堡的爽感就沒。在KUA`AINA還沒來台灣前，我一直以為歐巴馬愛吃的漢堡是Five Guys，算了不管怎麼樣，歐巴馬愛吃的KUA`AINA酪梨漢堡，是季節性商品，得等三月份才有，到時再來試一次吧。吃完想到，台北鬧區的Burger Ray漢堡賣不到200元，薯條炸的好吃，肉醬、起司醬都有，飲料無限續杯，生菜吧也是隨意你添，KUA`AINA遠在林口，沒理由弄成這樣，天地良心。胖大叔 : ★★☆☆☆ -- ------------------------------------- 胖大叔Mr.Fat Uncle粉絲團 https://www.facebook.com/mrfatuncle 胖大叔Mr. Fat Uncle Instagram (mrfatuncle) https://instagram.com/mrfatuncle/ ------------------------------------- -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.230.21.14 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1455892092.A.79B.html ※ MrFatUncle:轉錄至看板 LinKou 02/19 22:28

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