[食記] 台北起家雞

看板Food (美食板)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間8年前 (2016/09/25 14:27)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：起家雞消費時間：2016 年/ 7 月地址：台北市大安區光復南路290巷26號電話：02-2773-0737 營業時間：略無音樂。有圖真相網誌版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116109538 =====我是分隔線====== 人家是『友直友諒友多聞』，我是『友吃友吃友多吃』，對吃貨來說，這該也算益友啦XD 今天介紹的是來自星星韓國的28年老字號『起家雞』，據說在韓國有一千家店，我沒去過韓國，不曉得真的還假的，但這種超人氣韓式炸雞我本來就很有興趣，來自星星正紅的時候，我還差點專程殺去台中逢甲吃『朴大哥』還好後來台北也開了『都教授韓國炸雞』、『烤頂雞』，我才打消殺去台中的念頭。朋友好不容易訂到『起家雞』的位，當然跟著來插旗啦~~ 『起家雞』的裝潢是很典型韓式的裝潢，所謂韓式裝潢，要嘛就走非常明亮鮮明的路線，像『Oh! My Stone球牛排』跟『起家雞』這樣。不然就是像『娘子韓食』、『清潭洞』、『韓金館』這種走黑色偏暗的氣氛，通常是燒肉店。一樓有吧檯區、一般座位區，二樓則全是座位區，如果現場候位，聽說大約一小時左右，反正秋涼了，不如外帶去國父紀念館野餐更實在點我覺得。起家雞主要是以醬料區隔各種口味，詳細口味就請大家自己來時看菜單吧。主要會區分為全雞跟半雞，而全雞會切為20塊，去骨的就是半雞，想同時吃2種口味的話，自然是點『半半炸雞』，一個口味固定是『經典原味』，另一個口味則可以洋釀、辣味洋釀、青蔥，三選一。半半炸雞 (經典原味/洋釀) 每種都想試試看，當然我們就是這樣點~！半半炸雞這種雙拼的組合，很適合想嚐不同口味的朋友經典原味炸雞其實口味偏淡，有點像一般台式炸雞，但如果真說台式炸雞，個人更喜歡東加炸雞，起碼口味更重一些XD 而洋釀炸雞則以蜂蜜、蔬果調製淋醬，甜辣甜辣的，比經典原味討我歡心，沒有醬就不像韓式炸雞啊~XD 人氣青蔥去骨炸雞我們其實原本想點2份半半炸雞，但服務人員推薦不如青蔥直接點去骨，這樣又可以試不同味道，幸好照著服務小姐的推薦點，因為這份在場共同結論是本日最好吃！去骨炸雞是半雞，雞肉不乾柴，外層的麵衣即使淋上了醬汁，口感一樣酥脆，除了酸甜味外，炸雞這東西吃多了會膩，多了青蔥提味膩度大減，個人建議青蔥必點！『起家雞』就在捷運國父紀念館附近，算是東區216巷美食戰場的延伸，其實挺好找的。後記：整體來說，這次『起家雞』的用餐感覺還不錯，雖說用餐限時2小時，但基本上吃個炸雞其實也不會太趕。朋友點餐時很聰明，我們沒點飲料(飲料常是餐飲消費增高的重點)，一男三女吃了一全雞一半雞，最後一人分攤不到220，估計就算四個大男生300元應該也能吃肉吃得很過癮吧。分享給大家！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.188.67 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1474784858.A.26C.html

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