[食記] 台北新鮮豆漿店

看板Food (美食板)作者leafphoto (葉影瓶像_里夫)時間5年前 (2019/05/23 12:26)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：新鮮豆漿店電話：02 2392 1915 營業時間：05:30–12:30 地址：台北市大安區潮州街35號消費時間：2019 年/ 5 月無音樂。有圖真相網誌版：https://leafyeh.com/fresh-breakfast/ 每人平均價位：50 可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：燒餅夾蛋餅官網：略 =====我是分隔線====== 不曉得還有多少人記得2013年鬧得沸沸揚揚的華光社區拆除案？隨著華光社區拆除後，附近不少知名老店包含像是碳烤老麵燒餅、金華麵店、廖家牛肉麵、杭州小籠湯包、新鮮豆漿店、盛園燒餅油條等，有的選擇退休停業，有的則找地方另起爐灶，今天介紹的『新鮮豆漿店』也是其中之一。『新鮮豆漿店』開業於1955年，早年位於杭州南路和愛國東路口，現在則搬家遷移到潮州街，算算也有60多年的歷史。入店馬上看到當年『新鮮豆漿店』當年的歷史照片，牆上的照片也都是當年的歲月故事。『新鮮豆漿店』菜單價位(2019.05) 跟許多燒餅豆漿店一樣，菜單都是掛在牆上，而除了中文，旁邊也印上了小字的日文，我想可能假日也有日本觀光客會按圖索驥而來吧。除了一般常見的燒餅油條、蛋餅飯糰之外，這邊我覺得挺特別的是燒餅夾蛋餅、蛋餅夾油條，拆開看都是早餐店常見的東西，但這組合一般就比較少看到。『新鮮豆漿店』- 甜豆漿(冰) 豆漿很純，帶有豆香味以及相當淡雅的焦香，冰甜豆漿喝起來不會太甜，夏天早上喝起來相當清涼。『新鮮豆漿店』- 燒餅夾蛋餅燒餅夾蛋我很常點，但燒餅夾蛋餅我倒是頭次碰到。『新鮮豆漿店』的燒餅酥香而不油膩，吃起來也不會太乾，配上蛋餅當早餐好滿足，蛋餅中還夾著蔥花，蔥蛋的香氣正好提味。上桌前會先淋上少許油膏，吃起來我覺得鹹度恰到好處。『新鮮豆漿店』- 蛋餅夾油條坦白說蛋餅夾油條這組合，我在其他早餐店也吃過，像是板橋的幸福市場豆漿、中壢的六一一豆漿都有類似的組合。但我必須說，如果單純說油條，『新鮮豆漿店』的油條應該是我吃過最好吃的吧，油條微酥但不油膩，但重點是口感吃起來竟然還帶有Q度、韌性，有一點像雙胞胎的口感，真的相當好吃。而『新鮮豆漿店』的油條還有分兩種，若是你喜歡酥脆感更重些，也另有老油條可以做為搭配。後記：『新鮮豆漿店』除了餐點、價格很實在外，我覺得更難得的是店裡每位都非常親切，雖然我平常早上很懶得特別出門吃早餐，但很喜歡這種傳統中式早餐店，除了喜歡餐點之外，也喜歡這種現在越少越少見到的人情味吧！ -- 葉影瓶像 (平面攝影) / 葉癮評饗 (部落格) https://leafyeh.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.181.213 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1558585570.A.620.html

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