[廣宣] 台北北投 漁當家食堂 無菜單日式料理
店名：漁當家食堂
地址：台北市北投區裕民四路13號1樓
電話：02 2826 1490
試吃日期：2020/07/13
圖文版：
https://www.mozaiyang.com/blog/post/yudangjia
漁當家食堂位於捷運石牌站附近，從捷運站走過來只要一分鐘喔！交通相當方便～
門口的小黑板寫著今日食材，無菜單海鮮套餐有$600、$1200、$1800三種價位，另外商業
午餐的價格是$280。
店內是全吧檯式座位，充滿日系氛圍，今年還不能出國，來這邊用餐偽出國也好！總共只
有14個位置，記得先訂位比較保險喔！
因為是吧檯式座位，廚房就在吧檯內，可以零距離看到師傅做菜的過程，用心、乾淨、專
業，讓食客們覺得很安心啊！
商業午餐 $280
想吃一頓精緻的鮮魚料理，又不想花太多預算，可以中午時段來吃商業午餐，是個還滿划
算的選擇。
▼時蔬沙拉佐鳳梨芒果沙拉醬
鳳梨芒果醬的酸甜風味吃起來很開胃，蔬菜也十分爽脆。
▼香烤香魚
主菜烤香魚，還有搭配酸甜爽口的醃蘿蔔。
▼香魚對半剖，中間的細刺可以整排抽起來，還滿容易吃的，魚肉很細緻，烤得香香的配
白飯很好吃，會忍不住想再來一條！
▼台東長濱有機米
不得不說這白飯超好吃，QQ的嚼起來又回甘，我還以為是越光米，原來是我們台灣在地的
米喔！
▼手工黑豆豆花
這個豆花是店家手工自製的，要趁新鮮快點吃喔！豆花很軟嫩，黑糖蜜吃起來濃濃日式風
味，好吃！
無菜單海鮮套餐 $1200
無菜單料理我們選了中間價位$1200，套餐一上桌我們嚇到，以為這份量是兩人份，不不
～這是一人份套餐喔！
▼時蔬沙拉
當然要先吃沙拉開開胃！這份沙拉內容可不簡單，左邊是手工豆腐佐剝皮辣椒醬，豆腐有
稍微烤過邊邊，上面還放了一搓小魚，一口吃下口感很豐富，剝皮辣椒醬吃得出辣度，但
對我來說OK。
右邊蔬菜的部份是佛手瓜、石蓮花、檞瓜麵、香蕉花、朱姬甜椒、空心菜、櫻桃蘿蔔、綠
捲生菜、楊桃豆、碧玉筍，佐鳳梨芒果沙拉醬，有幾種蔬菜我是第一次吃到，口感爽脆特
別。
▼綜合刺身
這盤內容也很豐富，蝦就有三種：宜蘭胭脂蝦、牡丹蝦、東港葡萄蝦，生魚片是日本青甘
、赤宗，上面放的花可食用的喔！吃起來很清香～
把花吃掉再來張特寫，這盤我超愛，魚跟蝦都鮮甜可口有彈性，而且非常新鮮，因為我吃
到不新鮮的海鮮會馬上過敏。
這個蔬菜盤裡是酥炸佛手瓜、夕顏、鹽烤金針花，吃起來非常爽口。
▼酥炸黑鱈魚佐紫蘇鹽
這魚非常特別，它本身就是黑色的魚，不是炸黑喔！吃起來有紫蘇鹽獨特的香氣，魚肉非
常細嫩，吃起來就是鱈魚的口感，細軟刺是可以直接吃下去的。
▼鹽烤紅肉蒜
主菜是好大一條紅肉蒜，這還是我第一次吃到這種魚呢！紅色的外型很特別，粗魚刺很好
挑，鹽烤引出它的鮮美風味，魚肉厚實，可以大口配飯。
▼手工魚丸味噌湯
跟商業午餐的味噌湯相比，多了一顆手工魚丸，這碗我朋友喝的，她說魚丸好吃。
飯後甜點是抹茶最中餅&芒果冰淇淋，外型很吸睛耶！冰淇淋也是店家手作，不含乳化劑
，會融化的比較快一些，所以上桌要盡快吃掉喔！
在漁當家第一次嚐試無菜單料理，覺得沒有讓我失望，食材都很新鮮，套餐內容豐富，每
一道菜都很別緻，小菜、甜點、湯品都不馬虎，口味也很不錯，你們有去北投走走的話，
可以去漁當家好好吃頓飯喔！
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