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[食材] 台灣吃過最辣的蒜頭是哪個縣市出產

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (火球公主)時間9月前 (2024/09/25 17:07), 編輯推噓10(10推 0噓 14→)
留言24則, 15人參與, 9月前最新討論串1/1
目前吃過最辣最好吃的蒜頭是北港的 中秋節搭配香腸根本配到不行 大家有推薦台灣其他地方 好吃的蒜頭嗎 我跟朋友想要來團購 如果沒有的話 應該會直接買北港的 不過還是想先聽聽大家專業的建議 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.8.31.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1727255243.A.503.html
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09/25 17:08, 9月前 , 1F
吃肉（麵）不吃蒜 香味少一半
09/25 17:08, 1F
推
09/25 17:24, 9月前 , 2F
雲林就蒜頭主要產地啊 你要找其它縣市種的還不容易咧
09/25 17:24, 2F
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09/25 17:26, 9月前 , 3F
頂多就是雲林各別農戶的差異
09/25 17:26, 3F
推
09/25 18:35, 9月前 , 4F
快十月了應該都剩進口的 本地主要就雲林
09/25 18:35, 4F
推
09/25 19:58, 9月前 , 5F
品種也有關係吧，看過專門種小顆但超難剝皮的，好像味道
09/25 19:58, 5F
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09/25 19:58, 9月前 , 6F
比較濃
09/25 19:58, 6F
推
09/25 22:22, 9月前 , 7F
就是蒜頭
09/25 22:22, 7F
推
09/25 23:03, 9月前 , 8F
最辣的蒜頭跟哪個縣市產的沒關係...釣魚文
09/25 23:03, 8F
推
09/26 08:28, 9月前 , 9F
過完年新鮮蒜頭最辣 乾燥過的辣度就降了
09/26 08:28, 9F
推
09/26 12:58, 9月前 , 10F
吃過幾次竹北市場賣的，辣到胃痛，但沒注意哪邊的
09/26 12:58, 10F
推
09/26 19:53, 9月前 , 11F
新鮮的比較辣，所以是看季節
09/26 19:53, 11F
推
09/27 01:58, 9月前 , 12F
莿桐的很猛
09/27 01:58, 12F
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09/27 07:29, 9月前 , 13F
伸港？新鮮的最辣，會隨風乾而降低辣度
09/27 07:29, 13F
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09/27 17:37, 9月前 , 14F
新鮮的最辣，洋蔥也是
09/27 17:37, 14F
推
09/28 00:04, 9月前 , 15F
我們家種蒜頭，你要買黑葉蒜頭，這個品種的夠辣
09/28 00:04, 15F
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09/28 10:07, 9月前 , 16F
請問m大已經採收甚至風乾的要怎麼辨認您說的品種？
09/28 10:07, 16F
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09/28 16:01, 9月前 , 17F
回balius大，已經風乾的，整粒會像柚子，頭尖底寬
09/28 16:01, 17F
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09/28 16:03, 9月前 , 18F
別的品種(或是國外的)，整粒會比較像柑類，頭和底沒差那麼
09/28 16:03, 18F
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09/28 16:04, 9月前 , 19F
多，我也在市場買過國外貨，不是傳統市場小攤賣的就一定台
09/28 16:04, 19F
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09/28 16:04, 9月前 , 20F
灣蒜，要挑，不熟的攤子買少量試試看
09/28 16:04, 20F
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09/28 16:05, 9月前 , 21F
連鎖超市大賣場我會預設他賣的都是外國蒜，除非有特別標是
09/28 16:05, 21F
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09/28 16:05, 9月前 , 22F
台灣產的
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09/28 17:11, 9月前 , 23F
傳統市場台灣蒜頭不難買到，是想問m大說的黑葉蒜頭是否跟
09/28 17:11, 23F
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09/28 17:12, 9月前 , 24F
傳統市場一般在賣的台灣產蒜頭是否有不同？
09/28 17:12, 24F
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