[食記] 隆螢手工美食坊新北新莊美味蒸蝦仁腸粉

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/07/27 23:33)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：隆瑩手工美食坊消費時間：2020年/7月地址：台灣新北市新莊區中平路26巷34號電話：+8862 2279 6605 營業時間：08:30 - 19:00 (週一公休) 每人平均價位：100 TWD 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：總匯蝦仁腸粉官網：無圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/ar2Z69 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/07/blog-post_17.html 2020年7月15日，這天早上和朋友們一起去台灣新北的新莊運動中心游泳在遊完泳之後約莫是中午我們則是走到了附近的隆螢手工美食坊吃午餐隆螢手工美食坊這裡只有戶外座位炎炎夏日在此真的是一種考驗可以的話，外帶會是比較好的選擇不過這裡的老闆很熱情不僅架電扇給我們吹還招待我們喝麥茶稍稍減低了炎炎夏日的不舒適坐下之後我決定試試看最豪華的組合便點了一份總匯蝦仁腸粉，100 TWD (= 3.41 USD) 點完餐後看著老闆熟練地把米漿均勻塗抹在竹盤上再把玉米，鮮肉以及蝦子放上接著再打上一顆雞蛋而青菜的部份則有豆芽菜和大陸妹兩種在將所有食材都放上米漿製的腸粉皮後便將竹盤放入蒸籠中加入蒸熟 https://imgur.com/RTfDupx.jpg

蒸好後的腸粉看起來非常吸引人而老闆則是熟練的將腸粉捲起並淋上特製的醬汁為我送上 https://imgur.com/HNY0K6e.jpg

淋上醬汁的腸粉看起來令人垂涎三尺不禁想要急著拿起筷子開動！醬汁本身有一點黑胡椒和醬油的香味此外我還加了一點辣椒米漿製成的腸粉皮薄嫩但具有多層次的口感和特製醬汁以及辣椒的搭配非常優秀而內餡的豬肉和玉米給的不少更加豐富了整份腸粉的味覺！ https://imgur.com/cGDGUC6.jpg

而蝦子更是新鮮美味又大尾可說是這份腸粉的靈魂無誤！個人相當喜歡隆螢手工美食坊的腸粉不僅味道好且用料豐富以此來說價格算是相當親民但尤其是夏天，以用餐環境來說外帶會是比較明智的選擇 -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1595863998.A.C61.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 HsinChuang 07/27 23:33

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