[食記] 台北 WUniquePatisserie 吳一無二法式甜點

看板Food (美食板)作者kamgx58 (壽司羊)時間3年前 (2020/10/30 00:24)推噓3(3推 0噓 21→)

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餐廳名稱：WUnique Pâtisserie 吳一無二法式甜點消費時間：2020年05月店家地址：台北市大安區安和路二段184巷6號店家電話：02 2737 1707 營業時間：12：00～19：00（週三公休）餐點價位：聖多諾黑泡芙塔（180元），法式千層海鹽焦糖（180元）可否刷卡：不確定有無包廂：沒有推薦菜色：聖多諾黑泡芙塔，法式千層海鹽焦糖停車地點：不確定鄰近捷運：六張犁站圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/352534087 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－ WUnique Pâtisserie開在六張犁捷運站附近，走路不用十分鐘就會到，如果不要下雨，應該是還滿舒服的。會認識這間WUnique Pâtisserie是拜一個台北甜點饕客所賜，因為其大力的推薦，所以才想說有機會要來吃吃看，吃完只能說，不愧是台北通，比起壽司羊亂亂吃亂亂找的好很多XDDDD WUnique Pâtisserie的甜點都是每日限量的，如果之前有客人點完就沒了，所以建議大家，如果是有特別想要吃什麼甜點，可以提早私訊WUnique Pâtisserie的粉絲頁問問看，再不然就真的要提早去店裡碰碰運氣。以一間甜點店來說，當天WUnique Pâtisserie的甜點櫃看起來異常的空曠，不過這也不是壞事，至少比起滿滿都是甜點的甜點櫃，這樣缺了一些的更有吸引力，畢竟...當天去WUnique Pâtisserie的時候，還需要等候一段時間才能入座，更有那種甜點太好吃所以提早賣完的說服力與誘惑力。聖多諾黑泡芙塔（180元）組成：香緹鮮奶油泡芙千層據說這個聖多諾黑泡芙塔是WUnique Pâtisserie的招牌甜點之一，如果第一次來的話一定要吃吃看，非常的好吃。所以壽司羊也跟隨著這樣的指示，點了一個聖多諾黑泡芙塔來吃吃看，只能說...真的要吃吃看～～～香緹鮮奶油吃起來的味道很香，又沒有油膩的口感，帶有一些甜味，但是卻不會讓人有厚重的感覺。泡芙咬下之後，是糖片脆脆的口感，接著便是在口中散開來的香甜味。比起糖片的薄脆，底下的千層給人一種細細的酥脆感，不會太甜，但是值得配上一杯無糖的紅茶。法式千層海鹽焦糖（180元）雖然說這個跟聖多諾黑泡芙塔感覺有點類似，但是看到還是很想要點來吃吃看～～～這個甜點沒有放在甜點櫃之中，而是要直接跟服務人員點，由服務人員現點現做，這個才可以保持法式千層酥脆的口感。比起用刀子切，還不如直接拿起一層沾著海鹽焦糖餡一起吃，這樣感覺更合適一些，不然一刀切下去這個千層真的會慘不忍睹XDDDD 焦糖餡吃起來的香味讓人喜歡，入口後會淡淡但是不突兀的鹹味，雖然說聖多諾黑泡芙塔是WUnique Pâtisserie的招牌，但是壽司羊是比較喜歡這個法式千層。除了放在冷藏櫃之中的甜點之外， WUnique Pâtisserie也有一些常溫的餅乾點心。感想：壽司羊雖然愛吃壽司，也常去台北吃壽司，但是對台北的壽司店仍舊認識不深也不足，對台北的甜點更是只有如相切般的蜻蜓點水而已，所以也很難說這間店在台北的甜點店中究竟算是什麼樣的等級。不過，以個人的口味來說，是還滿喜歡WUnique Pâtisserie的甜點的，甜味稍微高了一些，很剛好適合螞蟻屬性的壽司羊，而且在一個平日下著雨的下午時分， WUnique Pâtisserie還能讓人願意排隊，這也表示WUnique Pâtisserie的甜點師也說服的不少人吧～～～所以有機會的話，也是可以去吃吃看，不確定會不會驚豔，像是小當家或是食戟之靈那樣，但是有一個中上的水平應該是可以的～～～最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.204.236.233 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603988687.A.8F1.html

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NouTsan

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NouTsan

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NouTsan

10/30 00:42, 3年前 , 3^F

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