[食記]

看板Food (美食板)作者bluelqe (水筆)時間3年前 (2021/02/09 15:43)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：燒肉本氣消費時間：2021年/2月地址：(標題內文皆請附上地區) 電話：台中市西區華美街346號營業時間：19:30 每人平均價位：1000以上可否刷卡：可有無包廂：無推薦菜色：牛舌官網:https://www.facebook.com/yakinikuhonki 今天本來帶朋友去逛邊譜書店，不過我跟她都還來不及吃飯，便由她推薦去吃這家【燒肉本氣】。朋友十分霸氣的點了2000多元的總裁套餐，還加點了牛尾湯和一碗風味飯，我則是加點了小骰子牛舌飯，就像是肉燥飯的牛肉升級版。整體而言他的主餐都還不錯吃，像是牛舌，它有兩種醬汁，一種好像是醬油，一種是加芥末的醬油，雖然風味各有不同，但我更喜歡灑玫瑰鹽品嘗這些好肉的原味。肉一道道上，有三種肉它會幫你烤，一種是牛舌、一種是內臟、一種忘記了。最有印象的是牛舌，味道好吃不凡。但內臟尤其好像是腸子實在不太吸引人，就感覺在吃一團很有嚼勁的脂肪。朋友說他的牛尾湯不像上次濃郁，肉也不如以往，只有他點的飯還保持原味。我點了牛舌丁飯雖然類似肉燥飯的概念，但是缺乏像肉燥飯的油滋潤感，感覺特別乾，不太理想。總結一句，兩人花了3000多元吃了這些料理，並未感覺到太驚豔之處。 -- 有閒來坐:D ~ 卵生水筆仔 ~ https://bluelqe.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.126.98.20 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1612856621.A.C65.html ※ 編輯: bluelqe (59.126.98.20 臺灣), 02/09/2021 15:46:04 ※ 編輯: bluelqe (59.126.98.20 臺灣), 02/09/2021 15:48:08