[食記] 台北萬華 濟善老麵 烏骨雞拉麵超讚
餐廳名稱：濟善老麵
消費時間：2021年/4月
地址：台北市萬華區艋舺大道120巷11弄1號
電話：02-2302-5833
營業時間：11:30–14:00,17:00–21:00
每人平均價位：200-400
可否刷卡：否
有無包廂：無
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圖文網誌版：
https://ohdice.pixnet.net/blog/post/405339629
這次要來介紹濟善老麵
這間店以淡麗雞清湯拉麵為主
還有很不常見的烏骨雞麵
覺得超級有趣！
濟善老麵藏在萬華艋舺大道的小巷弄裡
店面不大所以吃飯時間都要排隊等一下
整個裝潢很復古
吧台可以直接看到師傅煮麵的樣子
他們好像也有外帶 生意超級好～
先來看看菜單
主食就是湯麵、乾麵兩種款式
也會有季節限定
小菜的選擇倒是非常多
直接來介紹餐點
極黑羽2.0
這碗黑黑的湯是烏骨雞
每天限量10碗所以要早點來吃
雖然黑黑的一碗但是喝起來意外的清爽
但又比另一款味道濃郁一點
配料有烏骨雞、大白菜、半顆皮蛋半顆溏心蛋
吃法也很特別
先吃原味，吃到一半後再把皮蛋弄碎加進湯頭裡
湯頭的味道就會改變
加入皮蛋味也很好喝 意外的超級搭！
舒肥烏骨雞的口感很Q彈
而且肉的量非常多
我覺得男生吃也會很滿足
對女生來說吃完會很撐
我點的是濃度正常，覺得很OK不會有過鹹的感覺
烏骨雞真的很不常見 我自己還滿喜歡這個味道的～
老雞湯麵
這碗老雞湯麵就是經典招牌
以雞清湯為主 湯頭真的很清爽
喜歡喝雞湯的人應該都會很喜歡
配菜有雞叉燒、大白菜、溏心蛋 肉的量也是很多
老雞湯麵的吃法也很特別
會附上水果酒跟柚子胡椒
也是先吃原味後
再依照喜好加入水果酒、柚子胡椒
味道都很搭
一碗拉麵卻可以吃到三種不同的味道
感覺物超所值
雞皮仙貝
點了一個雞皮仙貝
就是平常吃的雞皮變餅乾口感的感覺
非常的酥脆
這根本應該做成餅乾拿去賣啊！
我自己覺得這間店很有特色
但味道又很平易近人
喜歡雞湯系拉麵的人不能錯過啊～
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