[食記] 台北元樂抹茶栗子羊羹蘋果年輪

看板Snacks (零嘴點心)作者SafinLai (My funny VaLeNtInE)時間17年前 (2009/04/13 21:49)推噓0(0推 0噓 0→)

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網誌圖文版：http://kuso.cc/4AD$ ------------------------------------- 我中獎啦~~~！因為實在太開心了所以............... 特別情商鋼彈先生來幫我跳個彩帶舞以示慶祝看我這麼開心可能會以為我中了什麼大獎對吧? 呵呵~其實也沒什麼只是前些日子參加前美食摩人"美食激進份子"的這篇抽獎原本完全沒有想過會中獎也就沒放在心上誰知道還真的給我中了! 上次中統一發票都不知是民國幾年的事了結果這次在700多人共襄盛舉下雖然只是抽中最小獎但最重要的還是中獎那個奇摩子很爽啊~~ 宅配到府！熱騰騰等我拆封啊~~(其實放了兩三天才有空吃它) 輕時尚的幸福伴手禮迫不及待想看看到底長什麼樣了對吧? 將將~~! 主角登場啦! 元樂抹茶栗子羊羹蘋果年輪！上面還貼了片裝飾用的葉子哩 ok 雖然年輪的外皮沒有像DM上那麼地色澤均一完美但是不可否認塊頭相當地大哩抹茶餡從上頭看得一清二楚果然又引來貪吃小豬的好奇心! 那就來切個片吧~ 這張剖面圖還看不出什麼所以然沒關係看看下張~~ 強力打光+超近距離斷面秀! 由外而內依序是年輪蛋糕蜜蘋果餡抹茶羊羹及栗子雖然在製作細緻度上可能因為量產而稍欠完美但香味撲鼻十分誘人啊嗯...最後試吃後的感覺嘛年輪蛋糕口感還算扎實但味道有點過甜(甚至壓過主角蜜蘋果) 而號稱醃製24小時的蜜蘋果幾乎是入口即化但又仍保有微脆的口感及足夠卻不過度的水分還蠻奇妙的至於最裡面抹茶羊羹呢所謂的京都特產宇治抹茶徒具抹茶香氣然在味覺上卻幾乎感覺不出來而且羊羹過濕讓口感顯得過分綿密(沒特別研究不過羊羹口感應該不是這樣吧) 以我個人來說一口吃下包含外中內三部份的話舌尖傳達到大腦的指令大概是：年輪蛋糕的甜味+蜜蘋果的juicy口感+綿密不明物體 (←味道完全被蓋過的抹茶羊羹) 這樣的平衡感應該不是太好不過呢能免錢吃到這原價好幾百的年輪蛋糕就該偷笑了小朋友千萬別學我這樣得了便宜還賣乖地對人家吹毛求疵啊 Anyway 最後還是要感謝徐大哥的神之手抽中了我讓我能有這次免費品嘗這份甜點的機會肛溫啊徐大哥！元樂年輪蛋糕專賣店 ADD：台北市新生南路1段95號 TEL：(02)8772-3536 -- Other Voices,Other Words. Maybe....Another Life？ http://tw.myblog.yahoo.com/safin-blog/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 118.166.250.20

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