[心得] 原味蛋糕布蕾+櫻花蝦芋頭籤 (試吃)
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/36353328
時間過得好快，這是狡兔的第200篇試吃體驗文囉！
不知不覺，我已經pen吃pen喝這麼多樣東西啦......(轉眼珠)
除了感謝還是感謝！期許自己能夠保有現階段的熱忱，
繼續拍下去、寫下去，嚐遍全台灣的美食！
關於這次的好康是樂天市場上面的店家合辦的，
山田村一和港仔糕倉聯手出擊大方送！
也就是說，一次可吃到兩種甜鹹美食耶~~
嘿嘿，狡兔得知消息後完全不必思考就報名啦！
因為我拔腿就跑沒有在樹下乘涼睡覺，是第4位入選的，
不過就算龜速慢爬也沒關係，店家釋出100個名額喔！
獲得嚐鮮機會的部落客們，一定跟狡兔同樣開心吧~~
據說山田村一和港仔糕倉是姐妹店，
這也難怪它們的外盒都是選用同材質的紙板來包裝......
沒有多餘的華麗設計，簡簡單單反而彰顯出一種經典氣質。
甜食至上！咱們先來看看山田村一的產品吧！
這次提供的產品是<原味蛋糕布蕾>！
必須冷凍保存，賞味期限14天左右。
蛋糕容器是用錫箔(鋁箔?)紙製成的，附上一支黑色大湯匙，
可想而知它的蛋糕質地偏軟，直接用湯匙挖來吃即可。
噢！掀起了你的蓋頭來~~
瞧這宛如天使般鮮明又柔和的色澤......
表面一塊一塊狀似麵包的小突起，加了葡萄乾還灑上糖霜~~
先擦完口水再拍！蛋糕布蕾的外觀誘惑度百分百！
之後，狡兔很"假敖"把它的外殼全扒光了！
雖然我已經特別小心，手指頭還是被劃破一個洞。
(嗚~人家只是想拍出更清楚的照片呀！)
昨晚整理照片的時候，兔哥從電腦前路過。
兔哥：「為什麼、為什麼我沒有吃到這個？！」
狡兔OS：歹勢！被我們三個女人瓜分光了......
表面烤得微焦稍硬，上層是密實蛋糕、下層是綿軟布蕾！
最好吃的狀態，是從冷凍庫拿出來後常溫退冰10分鐘，
若退冰太久，下層的布蕾出水反而會連帶影響蛋糕的表現。
奶香味很濃！有種跟乳牛在彈簧床上跳舞的fu！
(謎之聲：這是什麼怪比喻啊......)
口感冰涼好舒爽、滋味清新不油膩，實在是太讚了~~
店家隨貨附上一支湯匙真的是有道理的喔！
由上而下開挖，順勢把蛋糕和布蕾緊緊結合在一起，
濕潤綿滑根本不太需要咀嚼，一挖不可收拾~~
狡兔在此嚴正警告！這是會吃上癮的邪惡級甜點喔！
再來，輪到港仔糕倉的<櫻花蝦芋頭籤>登場了！
冷凍可保存30天之久！產品皆通過國際品保認證喔！
哇！這是出自於六星級粵菜主廚之手耶！
由於堅持不請人代工，每日限量製作......
更加突顯出這條<櫻花蝦芋頭籤>的珍貴！
開盒一瞧，糕點的表層佈滿了櫻花蝦和芋頭籤！
採用真空壓縮包裝，把新鮮都完整封存在裡頭了~~
尺寸約 21.5 x 8 x 3.5 cm，重達700g喔！
外套脫掉~脫掉~外套脫掉~~
選材自東港櫻花蝦！料好實在很大隻！
如此頂級的豪華芋頭籤，正是主廚首推的口味~~
接著，取適量切片後就可以下鍋煎囉！
還是那句老話，義X寶平底鍋不錯用！
狡兔之前也搞不懂"蘿蔔糕"和"芋頭籤"的差別......
看了成份表才知道，原來芋頭籤是用再來米製成的~~
<櫻花蝦芋頭籤>的外表看似普通，滋味卻令我大感驚豔！
平常我吃這類傳統糕點的時候，總是少不了沾醬，
但這不愧是出自大廚之手，一切都調配得剛剛好~~
櫻花蝦和芋頭的香氣相互提攜著對方，樸實卻難得的濃厚，
如果添加沾醬反而糟蹋了這股天然好味！
糕體的乾濕度也掌控得宜，每一口都舒服！
咀嚼並不是單純咀嚼，而是帶有享受的成份~~
嘴裡吃著溫熱的<櫻花蝦芋頭籤>，同時心裡也是暖洋洋的！
假如這兩款甜鹹食真要跨界來個大PK的話，
狡兔給<原味蛋糕布蕾>98分、<櫻花蝦芋頭籤>99分！
一分之差是因為<原味蛋糕布蕾>本身看起來就很美味了，
但<櫻花蝦芋頭籤>的魅力確實超乎我的預期~~
簡而言之，這兩款都非常好吃呀！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 219.84.250.232
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
