[心得](試吃)滋養製果「五福臨門禮盒」

看板Snacks (零嘴點心)作者uwxuwx (P幣能買美食嗎?!)時間14年前 (2011/12/15 09:44)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌：http://blog.yam.com/uwxuwx/article/45088256 ================================== 滋養製果總店：台北市南京西路188號電話：02-25553709 官網：http://www.wagashi.com.tw/ 粉絲網：http://www.facebook.com/wagashi.tw ================================== 再過一個月就是農曆新年，有準備要拜訪老朋友、客戶或是長輩嗎?有的話，伴手禮可少不了。滋養製果推出多款新春禮盒，此次我要試吃就是其中一款「五福臨門」禮盒。五福臨門禮盒，外盒紅底黃字，看起來雍容又大方，相當喜氣! 售價660元，裡頭有：巧克力饅*2、栗子饅*2、燒饅*2、金桔饅*2、赤糖麻糬*2、銅燒*2 、果仁蛋糕*2、最中*3，種類數量之多，墊在手裡頗有份量。 ◎栗子饅，成份有：麵粉、雞蛋、白豆、栗子、蜂蜜。內含完整栗子1顆，白豆沙入口即化，表皮經冷藏溼氣跑進去，偏軟，稍微用力拿，易破損，不夠乾鬆，是小缺憾。 ◎燒饅，成份有：麵粉、雞蛋、細砂糖、紅豆、蜂蜜、麥芽、芝麻。經典口味，還保留點紅豆原有的口感。 ◎金桔饅，聞起來嚐起來皆有金桔的香氣，為白豆沙的香甜增添變化。同樣的，表皮經冷藏溼氣跑進去，偏軟不夠乾鬆。 ◎巧克力饅，成份有：麵粉、雞蛋、牛奶、砂糖、白豆沙、巧克力、可可粉。吃起來有巧克力的香氣及淡淡的苦味，正好可以中和一下白豆沙的甜，我比較喜歡這款，缺點還是表皮經冷藏溼氣跑進去，偏軟不夠乾鬆。上述四款饅頭，對我而言還是稍甜了些，不過做為喝茶良伴，正宗日本和菓子好像都是這樣的。禮盒是用冷藏宅配送到我手上，所以有3款的饅頭表皮被水氣侵入，拿起來易皮餡分離，我覺得還有改善空間。 ◎果仁蛋糕，成份有：麵粉、奶油、雞蛋、葡萄乾、核桃、蜜柑果肉。帶著果香的蛋糕體 ~鬆軟綿實，我好喜歡。 ◎銅燒，成份有：紅豆、麵粉、蜂蜜、雞蛋、糖漿。鬆軟甜香，入口還吃得到些許的紅豆口感，不止小叮噹愛，我也喜歡。 ◎赤糖麻糬，成分有：糯米、上黑糖、砂糖、麥芽、綠豆粉。豆粉散發的香氣，光聞就很迷人，軟Q軟Q的黑糖麻糬，我愛這甜蜜嚼感。 ◎最中(摩那卡)，外殼和內餡是分開包裝，要吃的時候再合體，如此一來，不僅可以享受 DIY的樂趣，還保留外殼原有的酥脆口感。吃起來像是米果包著紅豆餡，不過~單吃蠻甜的，佐茶剛剛好。延伸閱讀： ◎林氏滋養和果子「草莓大福&卡奧古」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/35883899 ◎甘味處もち(麻糬)餅屋 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/32992454 ◎and*and chocolate「抹茶生巧克力+聖誕四入禮盒」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/44508555 ◎江記華隆商行「香脆杏仁豬肉紙」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/41564389 ◎京兆尹「綜合綠豆糕禮盒」 http://blog.yam.com/uwxuwx/article/40752560 -- 人生以吃喝玩樂為目的 http://blog.yam.com/uwxuwx -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.140.171