[心得] 試吃-台南千家軒福圓餅、鳳梨酥、核桃糕
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中式糕點類一直都是我們家櫃子裡、桌子上少不了的生活伴侶，吃甜甜過好年啊!!!!
(欸...明明只是西洋新年....
以前在台南唸書的時候其實就有看過千家軒的門市了
不過台南美食太多，總是會有些遺漏的好吃店家還在waiting list上的~
這次可以試吃還蠻開心的，而且看到是來自台南的店家就會勾起很多青春的回憶啊^^"
收到的那天是下著大雨，一個濕漉漉的盒子被快遞先生送來，
我還在想說我又再網路上買了什麼了啊????
哈~結果是千家軒的餅來囉~有點澎派的大盒子!!感覺都快要炸開了!!!
裡面有招牌的福圓餅、一口鳳梨酥跟南棗核桃糕~
種類真不少，於是馬上號召大家一起來品嘗一下囉!
(雖然說一口鳳梨酥好小，但我覺得解饞用是很方便的，這樣熱量也可以少攝取一些啦~)
首先開鍘的是一口鳳梨酥!
有兩種包裝~我還在想是口味上有什麼不同嗎?
恩~應該就是差在芝麻而已~
左手邊黃色的是有加芝麻的，右手邊紫色的就是正鳳梨酥
一口鳳梨酥的高大概將近2公分，非常的小巧
那~也一定要剖開來看一下的!
餡都蠻紮實的，不過台南口味嘛~偏甜是正常的，當然要來杯熱咖啡配一下囉(我家不喝茶
XD)
我覺得有沒有芝麻都蠻香的，
就媽媽個人的偏好她是很喜歡這種傳統的鳳梨酥=也就是皮比較厚、也比較多麵粉香的
所以在我說可以開動之後，一瞬間整盒鳳梨酥都失蹤了.....
(別以為這樣會吃就代表她很胖，她瘦的哩!超愛吃這種甜食，卻都不會胖><
接下來就是南棗核桃糕了!!! 這次主講人是爸爸!! 因為他是雜食類，都愛吃^^"
南棗核桃糕也是有兩種包裝，但基本上就是南棗+核桃糕的組合~
可能是因為冬天太冷，所以口感偏韌，麥芽糖的黏性也讓核桃糕吃起來特別的有嚼勁
雖然南棗核桃感覺偏養生一點，但老人家還是不太適合啦，會讓牙齒受傷的~~
爸爸說南棗很香，而且份量也很足，南棗跟麥芽糖的香味很搭，
因為麥芽糖中和掉了一點點的南棗的苦味，多了一絲甘甜，所以將將好!!!
接下來就是長得好像太陽餅的福圓餅了!!!!
我很喜歡這個包裝，可能是因為真空的吧，
就覺得新鮮度有大增一些~!!!
它的厚度大約有一公分
看起來像是太陽餅，不過吃起來比較偏老婆餅那種紮實的口感
沒有像太陽餅那麼多層容易一直掉屑的感覺XD
而且因為裡面還多加了龍眼乾，吃起來的味道在層次上會更多元
也讓單純的麥芽糖內餡多了更可以咬東西的一種嚼勁~
超久沒吃到龍眼的，沒想到吃個福圓餅就可以回味一下龍眼的味道，真是不錯
( 好吧 圖片看起來還是容易掉屑...但就是沒有太陽餅那麼鬆軟啦哈哈~~~)
如果喜歡的話可以去千家軒逛逛唷
地址: 台南縣永康市中正路589號
電話: (06)2549157
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