[心得] 解饞小舖 沒吃過別說你吃過好吃的花生糖
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解饞小舖 這陣子在好多格友文章裡大獲好評
出現頻率高的嚇人 讓人口水直流 終於出現在我家
能有機會一親芳澤 解解纏 真是太讓人開心了
詳細看了一下解饞小舖的由來 才發現
原來我朝思暮想的解饞小舖 其實就在我家鄉隔壁-石岡
解饞小舖最招牌的零嘴-花生糖 保證純手工製作
選用的是來自台灣本地雲林的花生
人工挑選三次 以選出最大顆等級的生花生
再用日本進口的頂級白麥芽純手工去翻炒製作
吃起來不甜不膩 口感細緻
沒吃過解饞小舖的花生糖 別說過你吃過花生糖
這樣的麥芽做成花生糖跟一般的麥芽絕對口感不同!!!
用油來自北港的百年老店所製作的百分百花生油
一般的花生糖用的都是蔬菜油或是沙拉油
講究一點的用棕梠油 很少人用花生油炒花生
用花生油炒出來的花生糖 才能花生口感香氣加倍
有著超級花生的花生香味 這是無敵花生糖
解饞小舖標榜著 連八十歲的阿桑滿嘴假牙都能吃
真的是脆口 不黏牙 超大顆的花生 花生香氣無敵
均勻裹製的麥芽 吃起來帶點迷人焦香
一點都不過甜 這是我吃過最好吃的花生糖了
芥末花生糖
除了原味的花生糖外 解饞小舖還有很多不同口味
這次很開心的還試吃到芥末口味的花生糖
除了來自日本的純山葵 再加上頂級的海苔粉來增加香氣
解饞小舖還使用阿里山的芥末椒鹽 增添了香氣
甜甜鹹鹹 讓人更不覺得膩 香脆好吃
我們家 一天就把這包KO 連屑屑都不剩
當甜蜜花生糖遇上鹹香帶勁的芥末椒鹽
竟又迸出不一樣的火花 不嗆辣卻相當好吃
除了花生糖之外 解纏小舖還有好多手作點心
傳承媽媽的好手藝 到底有什麼樣驚人的好滋味
沙茶
看看這每個小方塊的色澤 香料滷醬緊緊吸附
豆干很有口感 紮實但又不會過硬 配飯剛剛好
沙茶香氣十足 一點都不油膩 還帶點甜香
每款都入味的好好吃 一口剛好一個 這拿來當零嘴
越嚼越香 一個接一個 不自主的就會吃光光
辣味豆干
不單單只有辣 整個豆干香氣層次好豐富 超香呢
我超愛這辣味的香氣 很想討教到底是怎麼樣的獨門秘方
豆干和花生糖 你說哪個好吃?? 我選不出來 因為都好好吃
第一次吃到如此香脆不黏牙的花生糖 這花生size
真的是King等級的了 不愧是經過三次手工挑選 超大顆 香氣十足!!!
而豆干不單純是滷豆干 多層次的豐富香氣與口感 很值得一試呢~
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