[心得] 正港小烏龜鼠麴草仔粿(五種甜鹹口味)試吃
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/37116356 (圖文網誌版)
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大家共同來參與樂天市場不定期舉辦的試吃活動！
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這次提供各大店家的產品共計八種，可從中報名兩種，
狡兔何其幸運，獲得我心目中的第一志願──小烏龜鼠麴草仔粿！
雖然說其他店家推出的西式糕點類產品我也很感興趣，
但傳統的"草仔粿"總是比較特殊些，平常難得有機會吃到！
照例先來看看外包裝！紙盒和紙袋屬同系列設計，
偏向日式懷舊風格的材質和顏色，樸實卻不失體面！
話說店長(?)還特地打電話給我，通知入選的好消息~~
除了確認到貨日期，還問我是怎麼得知這個試吃活動？
呵，光從聲音就聽得出對方的懇切與周到！
因為這是10入裝的禮盒，拿起來非常沉、非常沉！
嘻嘻，那隻笑容可掬的小烏龜真是可愛呀！
店名取作"小烏龜"，給人一步一腳印的踏實聯想，
正好跟草仔粿(赤殼粿)這種傳統手工點心的形象滿契合的。
咦，超貼心的口味標記！
表面沒半點的是芋頭絲、一個紅點是蘿蔔絲、兩個紅點是鹹綠豆......
草仔粿共計五種口味：芋頭絲/蘿蔔絲/鹹綠豆/甜紅豆/甜花生，
選擇綜合禮盒的好處就是能一次嚐到全部口味！
盒身好美麗呀！佈滿鼠麴草的圖樣！
每日新鮮現做的草仔粿，選用鼠麴草揉製而成，
店家堅持純天然，無添加防腐劑、色素或人工香料，
冷藏可存放5~7天，冷凍則長達1年！
加熱方式是蒸、炊、煎、微波皆可，或者直接食用。
鼠麴草就是清明草，因為草仔粿是清明祭祖的最佳供品！
如上，它是一種對人體益處多多的植物喔！
擁有獨立包裝的草仔粿整齊排列著，給人乾淨衛生的第一眼印象！
看到了沒？表面確實以"紅點"的數量來區分各種口味！
仔細回想起來，狡兔至今從沒吃過草仔粿......
之前看到草仔粿，好像都是在某些老街或觀光區！
我很愛吃包入黑芝麻的紅龜粿，不知鹹甜都有的草仔粿表現如何？
尺寸雖不算大，卻感覺得出內容物的實在~~
除了刻意壓印的紋路之外，當中暗綠色的小點正是鼠麴草絲！
每個草仔粿都有襯上一張底紙，如此一來就不怕加熱後會黏盤！
外表質樸的古早味草仔粿，即使模樣不亮眼，
但內在卻是"黑矸仔裝豆油"，包入各種豐盛好料......
兔媽說她不太敢吃草仔粿，因為她曾經吃過草味很濃重的；
而小烏龜草仔粿最難得的一點，外皮完全沒突兀的怪味喔！
幾經思索，狡兔擔心加熱過後的草仔粿可能會整個癱軟沒型，
所以我就退冰後直接對切拍照！再說草仔粿也不一定要加熱吃。
<芋頭絲口味>
皮薄餡多，這款出乎我意料之外的美味啊！
裡頭不僅放入具體有嚼感的芋頭絲，還有蝦米和紅蔥頭......
如果只有單槍匹馬的芋頭不夠看，多了蝦味就香翻天！
走養生路線的小烏龜草仔粿，調味剛好很耐吃。
<蘿蔔絲口味>
蘿蔔絲也是我的菜！這應該是最正宗的草仔粿口味吧？
瞧那不可思議的爆滿餡料，令人感動噴淚~~
加熱前稍偏乾，加熱後鮮脆甘醇越吃越順口！
喚起童年回憶的濃濃菜圃香味之中，同樣拌入蝦米和紅蔥頭。
<鹹綠豆口味>
什麼？鹹的綠豆？！超另類的口味啊！
由於店家沒隨貨附上各種口味的成份標示 (官網上面才有介紹)，
我對這款鹹綠豆口味一無所知，依稀聞到一股不太妙的氣味......
吃下去果然不出我所料！除了咖哩粉還加入大量的"薑"！
呃！真不湊巧，狡兔和兔媽最害怕吃薑了！
( ↑ 加熱後的鹹綠豆口味 ↑ )
這是五種當中口味最重的！狡兔和兔媽真的不太敢吃......
我把它拿給不排斥薑的兔姊吃，她也覺得這味道太"奇特"~~
嗯，其實店家研發出鹹綠豆口味的理念不錯，
但最好能考量到普羅大眾對於某些食材的接受程度。
<甜紅豆口味>
輪到甜口味登場了！紅豆口味也是比較傳統的，
內餡非綿軟而是強調口感，保留許多完整的紅豆顆粒！
此外還帶著一抹似有若無的炭燒味(?)，低甜度的健康取向。
<甜花生口味>
這個我也好愛！花生碎粒同樣給得豪邁！
不會太甜的糖漿一併包進去，隨著加熱升溫緩緩融化......
( ↑ 加熱後的甜花生口味 ↑ )
香氣襲人，加上粒粒分明的趣味口感~~
外軟內脆搭配得天衣無縫！讚喔！
蒸炊過後，外皮一軟化，彈Q延展性跟著釋放！
◎ 結論：草仔粿經過加熱會更加好吃！
古早味能流傳至今，代表它真的征服不少人的味蕾！
如果您也還沒嚐過天然養生的草仔粿，不妨參考一下喔~~
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