[心得] [試吃]統御香腸~肥瘦適中的傳統味香腸
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最近新聞炒得真是讓人聞”肉”色變，
看到那麼多食物添加有的沒的有害物質讓我們在吃東西時變得比較小心，
但也因為這樣食物變化也少了，挑選安心的產品來做食材的變化也是一種改變菜色的方法啊~
這次試吃的是來自統御的產品，試吃的東西是原味香腸跟蒜味香腸。
統御香腸看起來包裝的蠻美的，小禮盒的設計也很適合送人，
每個禮盒上有附上介紹的說明，看起來也是非常的精緻。
上面也有介紹，發現這家店沒有成立很久呢，
他們也打出他的香腸風味很獨特，絕對是跟我們吃到的口味有區隔的啦~
美味跟衛生也有把關喔!!
價格上也都很合理~
上面還有各種菜色的簡單食譜，看得我每種都好想試試看呢~
香腸炒飯跟炒甜椒也是我常常煮的美味料理!!
後面還有料理前的介紹，我覺得他們很貼心在這些小細節上
保證不含防腐劑也讓我更加放心的食用~(厚~~最近買東西都要一看再看!)
打開後有真空包裝的兩種產品，外觀上差別不大
本來店家有原味、蒜味跟辣味的三種，
但是我不敢吃辣味的，試吃還是以其他兩種口味為主。
看了一下店家的地址原來是在台中這邊，
以前我常常聽長輩說香腸這類的產品隨著地區不同口味也會有所不同，
常吃連鎖品牌的我就比較少能體會這種當地的店做出來的香腸風味，感覺起來特別溫馨。
打開後看到香腸的油花分布很均勻，
這樣是兩條原味跟兩條蒜味
統御他們標榜香腸是由在食品界享有高知名度的師傅來製作，
他們也標榜產品是為了讓大眾認識好香腸的面貌，
大概現在市場上的香腸品質不齊，師傅們想強調他們的風味是屬於傳統古早風味的，
網站上還有他們的投保跟品質介紹，
不過最近瘦肉精的風暴我想網站上如果能在加上這些檢驗報告相信
對消費者來說更是一個放心的保證呢~
香腸烤過之後非常的香，切開來看也可以看到他的油花很漂亮，
香腸的感覺就是乾淨，肥瘦分明~
口感上原味的味道感覺比較甜，
吃起來第一時間我還覺得很特別，因為他跟我吃的香腸滿口都是肉香的感覺不大一樣，
而是有一點點火腿跟香腸的風味，一開始很難形容這風味，
但是因為他的香腸的味道很香，肉的品質感覺也很新鮮，
沒有我害怕的那種一堆肥肉的油膩感。
再來是他的蒜味我覺得很美味呢，相較於原味是比較甜的口感，
蒜味的口感則是更多加了一種蒜頭香氣，
蒜頭香好開味讓人忍不住又多吃了好幾口~
對於香腸的口味，我喜歡加上自己醃製的醃菜頭，
甜甜的醃菜跟那香腸的風味真的是超搭的，
我們忍不住再多準備一些大快朵頤一番~
這樣美味的香腸我也給他來份香腸炒飯，分享一下材料準備好了~
只要手上有蔥蒜跟洋蔥，就可以把炒飯給先爆香，再來準備好現有的蔬菜，
像我是加上美味營養富含維他命C的甜椒跟雞蛋，
再來準備好這次的統御香腸下去炒，
這樣一碗美味又豐富的香腸甜椒炒飯就完成了喔!!
香腸的味道可以讓炒飯變得又香又好入口，整個香味十足呢!!
這樣的炒飯不只方便大人小孩都很喜歡呢，兒子更是可以吃上一大碗，
他的香腸不會油膩我也很放心拿來入菜，這次謝謝統御香腸的試吃，
風格讓我印象深刻的傳統味!
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*幸福*
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