[心得] VICKY'S homemade cookies
無音樂圖文好讀版 http://www.wretch.cc/blog/iamcyn/12714069
好吃的手工餅乾來囉~~ 認識我的朋友都知道, 我除了是個無肉不歡的美食愛好者,
也是螞蟻等級的重度甜點控, 對於吃進嘴裡的東西有點挑剔又有點不挑剔, 不好吃的
東西我可是連提都不想提, 有句話被我奉為圭臬---人生就該浪費在美好的事物(食物)
上 ((經典不經典阿??!!))
平常都寫餐廳吃喝文比較多, 今天就換換口味, 讓我為大家介紹我最近吃過最好吃的
手工餅乾VICKY'S homemade cookie吧!! 會認識它, 也是非常偶然在臉書上看到朋友分
享喜餅照片, 我的愛吃鬼+婚禮大小事雷達瞬間啟動, 二話不說趕快詢問品牌然後迅速
下訂試吃, 還一口氣訂了兩份雙鐵盒系列, 再等了2~3星期後終於收到限作手工餅乾啦~~
((因為VICKY'S homemade cookie全部餅乾都是手工現做, 每週出貨量有限, 所以訂單
都是要排隊的喔, 通常每週四出貨, 星期五讓客人收到))
這是我實際收到的包裹 38*28*26 cm, 外箱體積比我想像中來的大很多
這就是我訂的雙鐵盒系列
雙鐵盒靜靜地躺在紙盒套內, 連封口貼紙都很搶戲
鐵盒有紅色喜氣洋洋款, 跟杏色簡單幸福款 ((喜氣洋洋跟簡單幸福是我自己加上去的
形容詞啦))
這雙鐵盒包裝總重 2 KGS ((我就是這麼無聊, 餅乾還沒開封就先拿去磅秤上秤秤看有
幾斤重, 哈哈, 2 KG真的很重耶, 不過有包括兩個鐵盒子啦, 來看看餅乾內容到底有沒
有真材實料吧~~)) 這雙鐵盒包裝總共有10種口味的手工餅乾, 以下我就按照雙鐵盒的
順序, 簡單介紹一下囉~~
下圖紅色鐵盒內容, 從左上角順時鐘方向依序:
焦糖餅乾 / 蘋果餅乾 / 義大利脆餅 / 核桃雪球
焦糖餅乾
外型小巧可愛, 外觀很像迷你版的馬卡龍, 不過這可不是貴鬆鬆甜膩膩的馬卡龍, 這個
焦糖餅乾其實是杏仁餅夾心, 內餡是軟滑的焦糖醬, 不僅討小朋友歡心, 大朋友也很喜
歡喔~~ 這是我弟最喜歡的口味~~
蘋果餅乾
這是吃完所有餅乾後, 我個人最喜歡的口味, 這餅乾可是採用新鮮的富士蘋果跟青蘋果
私家蜜釀而成的蘋果乾當材料, 融入奶油跟蔗糖, 再放入烤箱製成的餅乾, 微甜又很清
新的口味, 甜而不膩, 大大滿足我這個甜食控的甜點胃呢~
義大利脆餅
這款義大利脆餅是店家獨特配方, 內餡除了看得到的核桃根巧克力之外, 還添加了台灣
特有的臍橙, 調整適合國人口感的硬度跟甜度, 整體味道散發淡淡的堅果奶油香, 不過
口感偏硬, 牙口不好的人可能不會喜歡.
核桃雪球
據說這是源自希臘婚禮的雪球, 象徵幸福的記號, 採用美國加州核桃, 碾碎後和入麵粉,
最後再加入一大把核桃顆粒, 我自己覺得這款很特別, 第一次吃到這種核桃味和奶油香
味這麼濃郁的手工餅乾.
接下來看看杏色鐵盒裝什麼吧!! 下圖杏色鐵盒內容, 從左上角順時鐘方向依序:
巧克力餅乾 / 全麥水果 / 三色酥餅 / 楓香燕麥
巧克力餅乾
店家選用法國知名品牌VALRHONA的巧克力磚去製作這款巧克力餅乾, 真的吃得到大塊的
巧克力唷~~ 我自己覺得這款相較其他9種口味來說, 顯得比較普通了一點
全麥水果
這是以全麥麵粉為主, 加入藍莓/蔓越莓/葡萄乾等多種天然水果乾做成, 烘焙出多層次
酸酸又甜甜的水果餅乾, 這款餅乾口味還蠻健康的, 搭配熱茶一起享用, 下午茶時光開
心的咧~
三色酥餅
這三色酥餅就算三種口味了, 有巧克力酥餅/抹茶酥餅/英式奶油酥餅, 這個巧克力酥餅
男友說好吃喔, 因為不是死甜的巧克力味, 而是散發淡淡的巧克力奶油香, 抹茶也是濃
郁的味道, 最經典的莫過於英式奶油酥餅啦, 這個應該可以排入下午茶餅乾前三名.
楓香燕麥
選用加拿大A級楓糖漿與桂格燕麥片完美結合, 還加入天然椰子絲, 增加咀嚼口感, 椰子
與燕麥的香氣香醇, 這款排名我媽媽心目中的第一名
一口氣說完10種餅乾其實有點快要腦袋錯亂, 因為每種都要試吃還要記住味道再形容出
來, 想的我都要辭窮了啦~~~ 這幾款手工餅乾好吃歸好吃, 但是真的不便宜, 這樣雙鐵
盒要NT$900, 以選喜餅的角度來看, 真的有點超出預算, 讓人下不了手阿 >.<
手工餅乾開箱文完成!!!! 大家加減看看這篇下午茶點心文, 上班之餘也要保持好心情唷~
想知道更多就上部落格看看吧
http://tw.myblog.yahoo.com/vickys-homemadecookies/archive?l=f&id=7
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