[心得] 台南 陳媽咪紫米起司飯團+新奇的紫米漿
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每次的兩天一夜小旅行回來 總會帶著大大的滿足
但也因此沉浸於心中滿滿的收穫 而什麼都不想動
所以 按照慣例 先來發個小短篇吧~
這次的旅行 是重返小林村 那瑪夏部落賞螢之旅
為了能夠一早八點半準時抵達高鐵左營站 與大家會合
前一天晚上我就先到台南隆田的外婆家借宿一晚
真是辛苦舅舅一家人 還要一早六點多載我去車站搭車
早餐吃飽飽 才有精神與體力玩上一整天
在車站附近晃阿晃 我的目光被一攤販吸引
惜福緣 陳媽咪飯丸 好久沒吃紫米飯團啦!!
紫米和白米一樣價錢 口味還挺多的
有傳統 海苔 起司 泡菜 鮪魚 鹹蛋 和素食
雖然也想吃看看泡菜和鮪魚 但對起司總是無法抗拒
最後在趕車而無法讓我龜毛的壓力下 仍選擇起司
當天購買的時候 是一對老夫婦在製作販賣
當我詢問是否可以拍照時 可愛的婆婆還緊張了一下
雖說歡迎歡迎 但仍可以感覺出她的興奮與緊張
配料其實不多 就簡單幾種基本款
蜜汁柴魚 肉鬆 菜圃 滷蛋 油條 素香鬆
將漂亮的紫米 均勻壓平後鋪上餡料
再從冰櫃中取出半片起司片 只有半片不夠啦
均勻灑上作為調味的胡椒粉 放上長長的油條
緊緊的捲起來 就大功告成啦!!
在老闆的推薦下 我還點了杯紫米漿配紫米飯團
第一次看到有紫米漿耶!! 今天早餐是紫米大餐!!
原以為紫米漿會像米漿一樣好香好稠但不好吸
但沒想到 出乎意料之外的順口 甜甜的
就像冬天喝的暖呼呼紫米粥一樣 順口好喝
不過度濃稠 這樣的甜蜜滋味 讓人很幸福呢~
熱的時候紫米飯團顯的軟黏些 不過當冷一點
就轉變為我愛的Q香紫米飯團~
長長的油條好酥脆阿!! 料雖然看起來不多
但其實配上紫米很剛好 調味也是恰到好處!!
看不見 但真的有圖有真相 包在其內的起司
是你吃到起司味道時的意外驚喜 ~
陳媽咪飯團 因為有可愛親切的公公婆婆
讓我覺得吃起來特別溫暖好吃呢!!
下次回外婆家玩 我還要再去買!!
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