[食記] 棗棗旺安-新疆駿棗
網誌版：http://little15.pixnet.net/blog/post/37410062
今天要分享的是A級的高檔紅棗，
光是包裝根本就走精品路線~
打開盒子時，媽咪驚嚇到眼睛都快要掉出來了~o0020002011036623377.gif
大顆到很誇張，這輩子吃過這麼多紅棗，
這麼頂級，一顆要價26.6元的紅棗，
這一盒960元~~
別以為它只是大顆，來頭不小喲~
先來段棗棗旺安自我介紹：
紅棗，又名大棗，因營養價值高，自古即是國人滋補養身的保健食材，
因此商機蓬勃、眾家爭售，其中，有一個新崛起的品牌【棗棗旺安-新疆駿棗】，
主打原產於新疆的世界最大紅棗品種-新疆駿棗，
完全使用有機栽培、綠色製程，更通過多項品質檢驗，
不論品質與安全性都是一等一，因此逐漸消費者心中建立起優質的品牌形象。
【棗棗旺安-新疆駿棗】的創始人，為了尋找最優質的紅棗，
於2006年深入新疆喀什地區，當地未受工業開發之污染，
不僅空氣、水源、土壤純淨，加上崑崙山與天山山脈雪水的滋養灌溉，
還有日均15小時的日照與長達220天的無霜期，
讓此地生長的『新疆駿棗』，擁有遠多於他處1.5倍的生長時間，
因此果實豐滿圓潤，大小可達一般紅棗的10倍。而且因當地晝夜溫差達20 ℃以上，
使得在結果期的紅棗，必須合成較多的葡萄糖，因此甜度大增，天然糖度可達50度。
更難得的是【棗棗旺安-新疆駿棗】堅持使用有機肥料栽培，
完全不使用農藥，熟成後更以綠色製程讓果實自然風乾，
不使用任何的添加物或泡糖水，純粹展現『新疆駿棗』過人的甜度與口感。
『棗棗旺安』的『新疆駿棗』採收後，都經過嚴格的篩選，
依照品質與大小分為四個等級，然後在送交SGS檢驗合格後，直接運送至台灣，
並經過台灣符合 ISO 17025及ISO 15189國際標準認證的實驗室之食品衛生檢驗，
對食品衛生的要求及品質相當苛求。
而且有別於一般堅硬難咬的劣質紅棗，【棗棗旺安-新疆駿棗】的口感鬆軟、綿密，
非常適合直接食用，能夠攝取到在天然製程中所大量保留的營養成分，
當然，也可以在熱水中直接滾煮成茶，不需加糖就能喝到清香淡雅的紅棗熱茶，
或者加入雞肉、佐料燉煮成紅棗雞湯，細燉後紅棗會化開融入湯裡，
不論男女老幼、產前產後，甚至病後調養都能安心食用。
店家貼心附上可愛長頸鹿叉子，還有擦嘴巴的紙巾
開封也很簡單，輕輕一撕即可
有夠大顆的!!!!!
一收到就儘速放入冰箱冷藏^^
每盒都放有乾燥劑
可以直接食用，那就馬上試吃
果肉甜度很高，好好吃~~
果肉很厚
幾乎看不到果核~
後來小雞試著煮一杯紅棗茶喝，
超讚的~^O^
紅棗的甜度更明顯，熱呼呼喝，好幸福
--
平價、特價美食全在小雞部落格：http://little15.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 211.76.74.7
Snacks 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
