[心得] [試吃]森泉食品~老東山滷味(下)

看板Snacks (零嘴點心)作者dreampiano (小熊)時間14年前 (2012/05/12 11:53)推噓0(0推 0噓 0→)

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http://www.wretch.cc/blog/wandababy/1815217 森泉食品既上一篇之後，森泉食品~原來有出這麼多品牌的產品啊!!水餃小火鍋大集合(上)，再來就是介紹他們的旗下另一個產品-老東山滷味，因為開發的產品有許多種，他們也有滷味這樣的方便產品，在家裡冰箱冷凍庫拿出來後解凍加熱就可以享用~ 這次的滷味總共有清蒸地瓜(紅黃紫各一包)、香Q鳥蛋、一口豆乾、鮮脆杏包菇、爽脆招牌珊瑚草、香凍豬蹄花、香Q雞胗、古早味滷水花生，價位大約從30幾元至100元一包不等~ 滷味的大小分量都不少，價位算是很合理，看到清蒸地瓜也忍不住想先來試試看黃心地瓜外面還有帶著皮，要加熱或是蒸一下都很美味，簡單加熱後趕快趁熱騰騰的來享用，網站介紹也有寫要帶皮吃也很美味喔! 地瓜加熱之後感覺比較軟，但是甜度很甜，像在吃甜地瓜這樣呢，我喜歡地瓜的甜度，但是偏軟的口感有點不習慣，加熱的時間掌握可能要再試試看~ 接著再試吃香Q鳥蛋、一口豆乾、鮮脆杏包菇、紫地瓜~ 香Q鳥蛋是產品中評價前三名的，他的滷鳥蛋真的滷的非常入味，每一顆都很有口感，有著藥膳跟醬油鹹中帶甜的滋味，幾乎吃的人都會說很讚~ 不過因為鳥蛋不能吃太多，不然每個人吃幾乎都說會停不下來呢，不必特別加熱冰冰的就很美味! 一口豆干的風味有甜甜的醬料味道，大小適中的豆干除了滷得入味之外也很順口一樣是一吃就會上癮的產品，配上啤酒更是超適合的看了一下網站老東山在滷的時候也強調不加人工味精跟色素，吃起來味道很香也很天然，口感也很新鮮，這樣一包售價是35圓/170g 鮮脆杏鮑菇介紹上寫他們採用新鮮現採產地直送之有機杏鮑菇，以先進『封釀滷製』技術製成第一次吃杏鮑菇是用滷的方式呢，本來考慮要吃涼的還是加熱，發現吃涼的稍微有點冰會比較硬，稍微加熱後杏鮑菇很有咬勁，配料口味也調得蠻好吃的，吃起來很美味~ 這一整盤滷味拼盤看起來很豐盛吧? 家裡放一些好方便，各式各樣滷味簡單就可以上桌!! 清蒸地瓜(紫色) 紫地瓜我查了一下似乎是地瓜跟芋頭的綜合，不過查了一下又好像是地瓜的一種品種，因為較少見所以價格也較貴~ 吃了一下發現他的糖份真的很低，比我們一般吃的地瓜還不甜，紫地瓜據說因為糖分低營養成分高也讓很多身體較不好的人可以食用喔~ 口味上因為不甜所以吃起來感較沒味道，但要是考慮到他的營養成分的話還是很不錯的~ 再來試吃的有清蒸地瓜(紅)、爽脆招牌珊瑚草、香凍豬蹄花、香Q雞胗、古早味滷水花生清蒸地瓜這一次我喜歡吃冰的，所以稍微解凍後就食用口味非常的Q，而且這個紅地瓜又甜又入味，口味非常的好，吃起來冰冰涼涼的就像在吃地瓜冰淇淋般的好吃，涼的吃也很有口感，我也發現原來我還是比較喜歡甜味的地瓜XD 爽脆招牌珊瑚草一開始看還有點看不懂甚麼是珊瑚草，打開來看發現他像是涼拌菜之類的，據說吃了也很營養健康，卡熱量不會太高~ 裡面還添加了黑木耳跟白木耳，還有好吃的紅蘿蔔~ 口味上脆脆的非常清爽，不過我覺得口味有點重，大概添加了芥末跟跟香辛料，吃起來有點辣~ 香凍豬蹄花這豬蹄也是評價很高的一款，豬蹄的肉質如果未加熱時會有點偏硬，但加熱後就很不錯，肉的地方不會難咬，皮的地方也很Q，豬腳咬起來算是很有口感。滷的入味調味不會太辣，還有特製的香料來滷，雖然口味上還是有一點點的覺得鹹，但整體口感很不錯，也是這些滷味中評價前幾名的~ 香Q雞胗網站介紹上寫著他採用精選上等雞胗，嚴選上等中藥材、頂級純釀醬油、冰糖等~ 滷起來吃的感覺是比較有味道，跟肉的口味其實蠻接近的，只是這雞胗對我來說口味稍微重一點，但吃起來真的很Q很有口感，愛吃重口味的人可以試看看~ 最後的古早味滷水花生這一款花生真的是超好吃的，他有點像在外面賣的熱北港花生那類的產品，味道是偏甜而不是偏鹹或辣的，花生非常的軟，也幾乎是很入味的產品一包我幾乎一個人就可以吃光光了，而且越吃越唰嘴，讓人一吃就停不下來的古早味花生大推薦這一次很開心試吃到森泉那麼多的產品，不管是那一種都很有特色，冷凍產品現在真的樣式很多，幾乎只要在家理的冷凍產品夠大，要吃什麼產品都可以輕鬆就有，從水餃、湯包、獨享火鍋都還算不錯，滷味也是樣式多又方便，不知道要煮什麼的時候來上一份，或是夜晚來點冰啤酒當宵夜都很棒喔!! 謝謝森泉產品的試吃，很多產品在大賣場就買得到，網路上也都有喔，推薦給大家!! 村子口 BLOG http://www.wretch.cc/blog/testevillage 老東山 BLOG http://tw.myblog.yahoo.com/sen66346519 聚鍋王 BLOG http://www.wretch.cc/blog/senchyuan 聚鍋王 FB https://www.facebook.com/hotpotking 村子口FB http://www.wretch.cc/blog/testevillag -- *幸福* ~歡迎光臨我的食玩樂誌，黑皮過生活一起分享美食、旅遊、住宿文章~ http://www.wretch.cc/blog/wandababy -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.24.78.64