[心得] 港點大師 芳雄鮮饌
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自從大大茶樓進駐德安百貨後，小雞就很想要去吃飲茶XD
長這麼大，還沒有吃過正港的飲茶，
沒想到這次能抽到港點大師的體驗試吃~
根本就是天上掉下來的禮物，
看來最近有去廟裡拜拜，果然是有拜有BOBI
話說這港式點心來頭不小，
芳雄鮮饌特請擁有五十多年製作港點手藝與經驗的陳添老師傅，
引進流沙奶皇包、野米珍珠雞、豉汁蒸?爪等茶餐廳必點菜色，
嚴選頂級食材為您純手工製作一系列港點最道地的美味！
老師五十年手藝濃縮成這極致作品，叫人怎麼不心動
收到好多真空包裝的產品哦~~口水都快滴下來
這幾天的晚餐又能快樂加菜
流沙奶皇包6個 200元
是小雞最、最、最喜歡的包子種類，因為它是甜的XD
不過，這港點大師還在裡頭加了鹹蛋黃，所以吃到的味道更有深度
營養標示很清楚，每份是3粒流沙奶黃包
下午茶吃奶皇包也很優
金黃色甜味瓊漿含有鹹味鴨蛋黃，獨特的風味
在吃的時候千萬小心，會噴漿的~~~
口感Q彈的鳳爪，選用百年傳承古法釀造的壼底油
完全不加人工調味色素，搭配特選豆鼓
嚴選當日新鮮檢驗合格雞爪
使用美國REALSALT鑽石鹽的細緻品味
鹹香很夠，靠它能吃一大碗白飯
野米珍珠雞260元
專業營養標示
專業介紹：
來自美國北加州細長紫黑的「野米」，
含有高植物蛋白、高纖維、無澱粉質，
是營養價值高的穀物，也是「野米珍珠雞」的特色食材。
使用口感爽脆不膩的野米取代部份糯米，增添口感及香氣。
餡料豐富飽滿，嚴選手工自製蝦乾、冬菇、雞肉、豬肉…等數種食材，
以荷葉包覆，蒸煮到軟透入味，
每一口都吃得到荷葉的清香融合著嚴選食材的鮮美，味道扎實道地。
這米蒸的軟硬度恰到好處，味道很棒
光是看到它的包裝這麼可愛，就覺得超想吃下肚
尤其它的外皮不知道怎麼做的，不會油油的
裡頭的內餡也比我們傳統吃的肉粽清爽
這道是小雞吃完港點大師後，最喜歡的鹹食
難得會這麼愛吃鹹食
干貝水蟹粥
用頂級泰國珍珠米，生米熬粥
選用新鮮小紅蟳新鮮製作
使用北海道新鮮干貝，自製低溫風乾干貝
美國realsalt鑽石鹽帶出干貝、鮮蟹的鮮甜
懶人的頂級料理，小雞沒有解凍，直接用蒸的
螃蟹精華從每一口的湯汁中品嚐的到
味道非常香醇
好幸福的晚餐
不會有海鮮臭臭的腥味，品質控管的很棒
好好吃的蟹黃
最後提供港點大師的DM給大家參考
除了小雞試吃的時尚茶點外，還有不少選擇
對於吃膩的微波食品，每次都是燉飯、義大利麵、炒飯
不妨換個全新口味，來場港式點心的下午茶吧!!!
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