[心得] 金格長崎本舖法式馬卡龍檸檬彌月禮盒試食

看板Snacks (零嘴點心)作者whoiam (胡愛晏)時間14年前 (2012/06/20 18:24)推噓0(0推 0噓 0→)

留言0則, 0人參與討論串1/1

金格食品長崎本舖法式馬卡龍檸檬彌月禮盒 2012/6/19試食 by胡愛晏 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/197682096 收到神秘的禮盒，外表上看寄件人地址為桃園縣蘆竹鄉大竹北路金格食品，一時還會意不過來。查了一下金格的官網http://www.king.com.tw/about.php寫著:「金格食品成立於民國69年，秉持「創新精緻、美味求真」的烘焙概念，於民國82年6月榮獲FGMP食品良好作業規範認證，也於92年通過ISO-9001-2000認證，民國96年8月榮獲得國家品質金像獎的殊榮，更連續4年榮獲GSP。工廠全自動生產線採用日本SHIN-NIHON CASTELLA LINE(隧道式生產線)，並引進日本FUJI全自動無菌充氮包裝系統。全省共有14 家門市，零售商品系列主要包括：長崎蛋糕、彌月禮盒、喜餅禮盒、伴手禮、小點心等商品，並獨家代理榮獲BIO歐盟規範有機食品認證之「德國Hipp」嬰兒副食品。長期以來注重自然、健康的金格食品，為品牌注入綠色環保概念，於民國98年將汐止廠遷移到觀光工廠預定地-桃園廠，期望以回饋桃園、愛護地球的理念，邀請國際知名建築師- 日本丹下頂尖建築團隊設計規劃，特採用最新太陽能發電技術及廢水廢熱回收系統，全面導入日本5S工廠管理，採用恆溫恆濕監控系統，提供員工安全、舒適、明亮的工作環境。預計於民國101年正式啟動金格觀光工廠。」 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/197682120 金格二字，是金色的人格呢？黃金的體格呢？或金陽般的性格呢？原來是前陣子報名參加的試吃彌月蛋糕活動，很榮幸獲得入選試吃的資格。 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/197682130 看了一下口味是法式馬卡龍檸檬，頓時詩興大發金．格．彌．月，法．式．馬，卡，龍，檸，檬，蛋，糕「以金色的陽光入菜那格外奪目的鎮魂曲原是彌補大地之母無盡愛的迴盪月色的冷豔美無法一口嚐靈式微下的酒醒白馬王子也欲走還留只為那超強卡司龍飛鳳舞般的美味佳畫在寧靜的夏舞茶響宴中蒙上一層層回味無窮的神秘罩紗像是彩蛋般令人驚喜絕妙糕點的後勁十足」 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/197682136 排排站的五位士兵扮演畫龍點精的重要角色，棕圓、紅心、青圓、黃心、粉圈的五彩齊放讓人不捨一口獻入五臟腑祭拜。強烈地引起視覺上的逗留又成功地將人引入檸檬的懷抱裡，被酸甜滋味俘擄後，卻甘之如飴。濕潤而不失黏性、柔軟而不致散落。 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/197682230 紮實的真材實料，切開來緊密飽滿，一層又一層的綿密口感，真切感受冰爽奶油與厚實蛋糕完美搭配，見證蛋糕師傅在彌月禮盒上的用心與愛心，完完全全傳達主題式的祝福並讓分享者與感受者、品嘗者與贈禮者同沐是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食氛團。 http://pilikang.pixnet.net/album/photo/197682240 功不可沒的馬卡龍，是無法掩飾的大功臣。高明的烘培師將稠膏狀餡料的甜美包住，甜點師傅的手藝精彩呈現在彌月蛋糕的表現上。入口的多層次舞動，從小餅干到蛋糕表皮，繼而內層基底再夾雜冰脆爽口的奶油，讓人一發不可收拾層層深入又欲走還留，意猶未盡又恨不得吞食的渴望與迫切感與樂活的慢熟感和悠閒的貴婦般享受，種種情緒如萬國旗般飛舞爭豔。 -- http://pilikang.pixnet.net/blog 胡愛晏你曾努力多久並不重要。而是你目前還在努力嗎？那才是重點。P.182 (與神對話) 口亡﹁ ┼─ ╯┼` ┼─ ◆ 力〢心丁 ╯月才〤 ╯|土 ˙ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.126.78.165