Re: [問題] 請問 Venti 跟 Grande的差別

看板Starbucks (星巴克)作者shooting (笨小孩)時間16年前 (2008/12/15 21:47)推噓3(4推 1噓 2→)

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※ 引述《Godmers (為了未來打拼)》之銘言： : 一直以來我都有一個疑問，因為看星巴克的介紹單上面 : 知道很多咖啡都是small跟tall是一個shot(不確定)的咖啡因，grande跟venti 小杯是short 詳細配方可以看Jennysep大人之前發表的飲料配方表文章代碼是#1939l_M7 : 都是兩個shot的咖啡因，所以說假設grande的latte，跟venti的latte差別在哪裡阿? : 是只有差在鮮奶的量再多加而已嗎?還是奶泡... 沒錯只有差在鮮奶的量 : 其實我也不太清楚奶泡是怎麼做的跟鮮奶的差別是啥奶泡簡單來說就是牛奶加空氣你拿打蛋器或筷子在牛奶裡面用力打上面的那些泡泡就是奶泡了但是質地粗糙很容易就消掉變成牛奶不過星巴克是用強力的水蒸氣去攪打看吧台手的技術技術好的奶泡綿密又持久技術差的則反之 : 但我就在想為何要點venti的，如果想多喝一點 : 就帶venti隨行杯，然後點grande的latte : 然後再自己在小巴提供的鮮奶加進去不是也是一樣嗎?(因為咖啡的量都一樣) 基本上是一樣的 : 不曉得有沒有人這麼做?喝起來的感覺會不一樣嗎? 濃度不一樣 XD Venti奶味比較重兩份濃縮咖啡60cc 牛奶都是滿的話(冰的不加冰塊) Grande 480cc 中含60cc濃縮咖啡 Venti 約580cc中含60cc濃縮咖啡 : 那這不就變成小巴的一個盲點沒錯因為這是統一做的修正美國的冰杯熱杯容量不一樣所以會多加一份濃縮 (一樣可以參考Jenny大人之前的文章抱歉我不是好學生一直沒記起來詳細差別) : 如果可以這樣，不就根本沒有人會去多加15元點venti的 : 自己加就好不是? 沒錯! 但是有些人在意會去想這些問題有些人則是不會在乎這15元重點是今天花了錢能不能拿到一杯自己想要的飲料喝到一杯期待中的咖啡一整天都會是好心情 (一杯糟糕的咖啡亦可以解讀成要諸事不順的預兆) 偶爾多花點錢來個"特別的"客制化也是轉換心情的方式 (最後還是忍不住想把之前提過的為了提升客制化有點走火入魔的門市拿出來鞭...) : 不好意思，我對咖啡比較外行，只是愛喝... -- 也許這樣的一份平凡一份簡單就是最大的幸福 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.81.206