Re: [問題] 使用金屬濾網的問題
自己回自己
經過版上有熱心的星巴克夥伴來信後我自己又試驗了一下
有比較改善了，而且濾出來的咖啡還有點太濃
試驗太多次害我昨天第一次體會到何謂「心悸」 <-自己耍白痴
根據夥伴的說法
1.金屬濾網的刻度是7（4或5是電控摩卡壺使用的）
2.加入熱水的速度越慢越好
我開了一包新的咖啡豆磨7
然後慢慢在上杯繞圈圈倒入熱水
倒完熱水後上杯的熱水下濾也不會非常快
果然漏的比較慢
大約2-3分鐘之間濾好一杯
咖啡顏色也更深
版友如果也有我之前的問題，可以試試看夥伴教我的方法 ^^
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12/23 22:42, , 1F
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