PTT美食旅遊區 / Starbucks (星巴克)

[請益] 焦糖阿法奇朵

看板Starbucks (星巴克)作者 (恐龍阿罵)時間10年前 (2016/05/01 13:50), 10年前編輯推噓36(52推 16噓 219→)
留言287則, 50人參與, 最新討論串2/5 (看更多)
雖然版上已經有很多版友問過類似的問題, 但因為我今天也遇到讓我很錯亂的問題, 所以需要資深版友幫我解惑. 文有點小長...... 我不常喝星冰樂, 但很愛焦糖阿法奇朵, 所以一年總會點個2~4次. 但知道不是每家門市都有夥伴會知道這項飲品, 所以我都是找我有點過的門市去消費. 因為5/2的買一送一要到期, 所以想說今天點來喝好了. 去的門市也是我之前有點過, 夥伴也正確做出來的永春門市. 當然, 今天做飲料的不是我認識的那位夥伴. 結帳的夥伴不知道焦糖阿法奇朵, 所以是另外一位男生來幫她結. 等要做到焦糖阿法奇朵時, 我看到咖啡/牛奶/冰塊已加到那個要打成星冰樂的機器裡. 結帳時我忘了說要由牛奶改豆奶, 所以看到後馬上說: 我: 不好意思, 請問現在那個是要做焦糖阿法奇朵嗎? E: 是. 我: 啊... 那不好意思, 我剛剛忘了說要改成豆奶, 可以幫我換一下嗎? E: 要換成豆奶喔! 他看了一眼結帳的夥伴, 然後動作很大的把那一壺倒掉. ((是我自己結帳時沒跟夥伴講清楚, 害她被做飲料的夥伴這樣質疑, 讓我非常內疚)) 等做好飲料時我看到杯子裡有鮮奶油, 我問做飲料的E 我: 焦糖阿法奇朵不是沒有鮮奶油嗎? E: 焦糖阿法奇朵有鮮奶油. 我: 喔! 那我不要鮮奶油, 可以請你幫我挖掉嗎? E: 妳不要鮮奶油嗎? 我: 是, 麻煩你幫我挖掉. E翻白眼, 他真的是翻白眼. 我看的一清二楚. 其實在我請他牛奶換豆奶時就已經翻白眼. 但因為他不是正眼對我翻白眼, 所以我當做沒看到. 但他現在是面對著我翻白眼. 我並沒有要求他重做, 只是請他把鮮奶油挖掉, 是他自己說因為鮮奶油挖掉, 星冰樂不會 剛好滿杯, 所以是他自己說要重做這杯飲料. 在他倒掉二杯飲料, 跟在重做這二杯飲料的過程中, 動作都非常大聲, 是在.... 不滿我? 做好後, 他飲料直接放在檯上後說二杯焦糖阿法奇朵好了. 轉身就走 我: 先生, 我可以請問你叫什麼名字嗎? E: 怎麼了嗎? 我: 你不需要對我翻白眼, 不需要對我發脾氣, 不知道你可以問我, 不需要這樣. E: 我沒有翻白眼. ((在他說這句話時其實又翻了白眼, 也許是他自己下意識的動作)) 我: 那我跟你說, 焦糖阿法奇朵是沒有鮮奶油的. E: 我以前做的都是有鮮奶油的. 我: 但最早的焦糖阿法奇朵就沒有鮮奶油啊! E: 焦糖可可碎片星冰樂是有鮮奶油的. 我: 但我點的是焦糖阿法奇朵, 阿法奇朵是沒有鮮奶油的. 算了. 請問你叫什麼名字? E: 我叫XXXX 我: 好, 那我會去客訴你. 我是來買咖啡, 不是來受氣的. ((說要客訴他, 我承認自己有點賭氣, 但他在跟我一來一往回答這些問題時臉上的表情是 不悅的, 態度是不好的. 我只是想要喝到我想喝的飲料啊...... )) 在這整個過程中, 我的口氣都是很平緩, 但態度是很堅定的. 但他這樣堅持焦糖阿法其朵是有鮮奶油的這點到底對不對?? 我看了發票, 櫃檯是結焦糖可可碎片+阿法奇朵. 然後最後我喝的是沒有可可碎片的焦糖阿法奇朵. 下面二個問題請版友幫我解答 1. 焦糖阿法奇朵到底有沒有鮮奶油? ((因為在我的認知裡是沒有的, 所以在櫃檯點時不會特地說不要鮮奶油)) 2. 焦糖阿法奇朵到底該怎麼點才會正確? 如果遇到的新夥伴沒聽過, 我要怎麼說明? A. 焦糖星冰樂+1份濃縮 (奶油?) B. 焦糖星冰樂+阿法奇朵 (奶油?) C. 焦糖可可碎片星冰樂+1份濃縮 (奶油?) D. 焦糖可可碎片星冰樂+阿法奇朵 (奶油?) 如果我的認知是錯的, 請打臉我. 我也不會去客訴. 如果永春門市的E夥伴你有看到這篇 文章, 你也可以上來解釋. 打臉我, 我也可以接受. 附上今天消費收據: http://imgur.com/bxJy7Hl
謝謝各位 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.194.86.247 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1462081800.A.B70.html ※ 編輯: PoorPCC (123.194.86.247), 05/01/2016 13:50:56
推
05/01 14:05, , 1F
前幾篇y大有提到 阿法奇朵是個客製化配方
05/01 14:05, 1F
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05/01 14:06, , 2F
指雙份的焦糖醬或是摩卡醬 加在已經完成的飲品上
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05/01 14:07, , 3F
然後再淋上1份濃縮(shot 可選低咖啡因) 適用任1飲品
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其實後面的動作跟前面的誤會有關，夥伴把已經準備好
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05/01 14:08, , 5F
的牛奶倒掉，彼此多為對方著想吧
05/01 14:08, 5F
c大您好! 點飲品時忘了說要將牛奶換豆奶這點確實是我不對, 所以也跟對方道歉了.
推
05/01 14:09, , 6F
至於鮮奶油視點法:以焦糖星冰樂或是咖啡星冰樂為底
05/01 14:09, 6F
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05/01 14:10, , 7F
前者會有鮮奶油(原本焦糖星冰樂就有) 後者則無
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05/01 14:11, , 8F
前者適合嗜甜的 後者適合想喝輕度甜的
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05/01 14:12, , 9F
所以焦糖阿法奇朵有兩種點法 同理摩卡阿法奇朵也是
05/01 14:12, 9F
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05/01 14:14, , 10F
前者可簡化為焦糖星冰樂+1份濃縮 用阿法奇朵作法
05/01 14:14, 10F
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05/01 14:15, , 11F
後者可簡化為咖啡星冰樂+焦糖阿法奇朵 摩卡同理是
05/01 14:15, 11F
推
05/01 14:18, , 12F
原po碰到夥伴做焦糖可可碎片+焦糖阿法奇朵 卻沒碎片
05/01 14:18, 12F
推
05/01 14:18, , 13F
的確是有比較新的夥伴不知道焦糖阿法奇朵的做法...
05/01 14:18, 13F
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05/01 14:19, , 14F
應該是夥伴不是很清楚...
05/01 14:19, 14F
推
05/01 14:20, , 15F
我在墾丁喝過擅自加可可碎片的，在台南新天地門市
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喝過把shot加在鮮奶油上的，兩種喝起來都很怪啊啊
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05/01 14:20, , 17F
啊啊
05/01 14:20, 17F
y大, 我懂你的感覺!!!
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05/01 14:23, , 18F
但原po碰到的門市夥伴 以單據上作法的確有鮮奶油
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05/01 14:24, , 19F
兩造真要檢討都有疏失 但夥伴可再和顏悅色試著了解
05/01 14:24, 19F
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05/01 14:25, , 20F
顧客真想點的(畢竟不是顧客都了品項) 除非顧客強硬
05/01 14:25, 20F
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05/01 14:27, , 21F
夥伴有不清楚 應該可以請教值班 甚至去電總部請問
05/01 14:27, 21F
L大您好! 所以如果我去到之前沒點過焦糖阿法奇朵的門市想喝這道飲品. 我就是點: 咖啡星冰樂+焦糖阿法奇朵. (不用再刻意說要用阿法奇朵做法嘍?) 這樣夥伴就自然不會再加鮮奶油是嗎? 另外, 我愛焦糖醬, 所以+焦糖阿法奇朵就是雙份焦糖醬的意思嗎?
推
05/01 14:31, , 22F
你沒說是你自己的問題
05/01 14:31, 22F
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05/01 14:32, , 23F
不想加什麼要事先說
05/01 14:32, 23F
a大, 所以我現在不就是上來問說焦糖阿法奇朵到底有沒有鮮奶油了不是嗎? 因為在我的認知裡, 焦糖阿法奇朵就是沒有鮮奶油的. 所以在點飲品時自然不會再說不要+鮮奶油.
推
05/01 14:34, , 24F
老實說新進夥伴很多不會做...說了其實不一定能懂
05/01 14:34, 24F
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05/01 14:34, , 25F
只是這樣點法沒錯 或許再請站主機的夥伴找比較資深
05/01 14:34, 25F
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05/01 14:35, , 26F
的夥伴出來結帳(絕對不為過 總比結錯帳好)
05/01 14:35, 26F
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05/01 14:36, , 27F
阿法奇朵的醬就是雙份(其實不夠可以再加 請適量)
05/01 14:36, 27F
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05/01 14:37, , 28F
不過正常而言 標準做法差不多使杯子接近滿了
05/01 14:37, 28F
謝謝L大的說明, 以後還是找有認識的夥伴再來點這項飲品好了.
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05/01 14:41, , 29F
焦糖星冰樂跟焦糖可可脆片本身就有鮮奶油了
05/01 14:41, 29F
但我是點焦糖阿法奇朵啊啊啊啊啊~~~
推
05/01 14:46, , 30F
感覺就是溝通沒溝通好。原po沒說清楚 夥伴也自以為
05/01 14:46, 30F
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是心目中那種+沒多問
05/01 14:46, 31F
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05/01 14:46, , 32F
看來這款近期內又要紅一陣子
05/01 14:46, 32F
那表示以後會喝到正常版的焦糖阿法奇朵了嗎?
還有 215 則推文
還有 12 段內文
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05/04 22:09, , 248F
客人態度也不好...如果我平和的罵髒話就不算毀謗？
05/04 22:09, 248F
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05/05 12:31, , 249F
其實星巴克既然主打客製化，即便點的時候沒有說清
05/05 12:31, 249F
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05/05 12:31, , 250F
楚其實也不該以那樣的態度面對客人，畢竟店員久代
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05/05 12:31, , 251F
表了公司，除非星巴克有規定客製化只限點單時說明，
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05/05 12:31, , 252F
不可在點完單後追加客製化內容，不然沒有理由檢討
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05/05 12:31, , 253F
消費者，不如乾脆店員一人一信向公司表明不願意接
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受客製化好了，完美解決：）
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噓
05/05 21:20, , 255F
你能不能體諒一下夥伴已經很多飲料要做了 你還沒在
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前提說要換豆奶～你可能覺得你忘了但五個人有一個
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05/05 21:21, , 257F
忘了客製化都到爸才跟對方說 那做飲料的人不會不爽
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05/05 21:21, , 258F
才怪吧～將心比心一下唷～大家都很累 希望買飲料的
05/05 21:21, 258F
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05/05 21:21, , 259F
時候心態要能替彼此著想
05/05 21:21, 259F
噓
05/06 10:41, , 260F
很明顯你不夠了解你想點的東西 不然何必上來問?
05/06 10:41, 260F
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05/06 10:43, , 261F
自己不夠懂加上點不清楚 做對是運氣好夥伴carry
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做錯是必然 生氣/客訴解決不了問題 發洩情緒罷了
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05/06 10:47, , 263F
有時候熟悉的夥伴會顧慮客人面子避免指正客人
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可能因此造成錯誤的認知 讓客人以為自己是對的
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05/06 11:11, , 265F
請樓上看完系列文之後，直接公佈解答阿法奇朵有沒
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05/06 11:11, , 266F
有鮮奶油，因為我看了系列文跟推文，還是看到兩種
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05/06 11:11, , 267F
說法
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05/06 11:14, , 268F
顧客也只知道阿法奇朵是一款飲料，根本不知道作法吧
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05/06 11:14, , 269F
，原PO也說了他是看了刊物沒有鮮奶油，試問要原PO
05/06 11:14, 269F
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05/06 11:14, , 270F
怎麼知道有還沒有，連事後上來問都是兩種回答
05/06 11:14, 270F
噓
05/06 11:23, , 271F
爬完文的認知是 阿法奇朵=淋一份濃縮 跟鮮奶油無關
05/06 11:23, 271F
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05/06 11:24, , 272F
阿法奇朵是做法 焦糖阿法奇朵可以是POS鍵或飲料名
05/06 11:24, 272F
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05/06 11:27, , 273F
鮮奶油則視星冰樂口味的配方有無與否 不要就直接點
05/06 11:27, 273F
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另外 看刊物的是另外一篇吧...這篇是說靠經驗法則
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05/06 12:44, , 275F
刊物上不就是以阿法奇朵為基本去變化來的 而且還是
05/06 12:44, 275F
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05/06 12:44, , 276F
最原始、正確版本
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05/06 21:16, , 277F
個人杯你的杯口多大啊 星冰樂最討厭遇到個人杯 尤
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→
05/06 21:16, , 278F
其還是swell那種
05/06 21:16, 278F
推
05/07 04:24, , 279F
關於本身推文 也就是推文第一句作補述:應是『焦糖
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05/07 04:24, , 280F
或摩卡阿法奇朵是個客製化配方』 其餘相關可見其他
05/07 04:24, 280F
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05/07 04:24, , 281F
板友整篇或推文
05/07 04:24, 281F
推
05/08 02:44, , 282F
店員本來就不應該用這種態度 不知道噓文在噓怎樣
05/08 02:44, 282F
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05/08 02:44, , 283F
一堆星巴克員工在檢討客人 ㄎㄎ..
05/08 02:44, 283F
噓
05/09 19:02, , 284F
澳國來的公主？都幫你中途改豆奶了還要被客訴
05/09 19:02, 284F
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05/09 23:43, , 285F
客訴的理由是？被翻白眼？
05/09 23:43, 285F
噓
05/25 10:03, , 286F
哇 好理直氣壯喔
05/25 10:03, 286F
噓
06/09 22:30, , 287F
根本奧客
06/09 22:30, 287F
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