PTT美食旅遊區 / Starbucks (星巴克)

Re: [閒聊] 買一送一請勿晚上購買冰本日

看板Starbucks (星巴克)作者 (Q我有UBER免費接送200元)時間8年前 (2016/05/09 03:59), 8年前編輯推噓-7(22推 29噓 90→)
留言141則, 38人參與, 最新討論串8/10 (看更多)
我在連鎖服飾上班，紅色招牌那間日本服飾店(明顯了吧) 在我們辦公室掛著看板上面掛著0滯銷0欠品， 也就是說要確保商品的數量是充足的、 不會讓客人要買什麼是找不到的， 雖然這不代表一定每個業者都要如此，但是至少是有人這麼認為的， 在我的認為既然本日是商品的話， 不是應該想辦法確保這個東西在營業時間內是可以供應的嗎？ 商品斷了貨不是就應該要補貨，一方面是避免消費者不滿意， 一方面這不也是門市的營收嗎？ 所以既然常常會有晚上還是有客人要點冰本日， 那有沒有可以少量煮本日的SOP可以不要一次就煮三四公升呢？ ※ 引述《LMgogo (未來)》之銘言： : 看到原PO被XX到有點誇張 : 這邊好像星巴克店員版喔 : 這篇文不也是一面之詞而已? : 就是店員這邊的說詞 : 本來每個人都會挑自己有利的加油添醋的去解釋~ : 正巧原PO就一個人遇到這情況而已~ : 也沒其他客人幫他證明~ : 這時有錄音最好了.. : 先說一下密斯朵吧 : 密斯朵大概就是奶咖比例1:1吧(自己不會去改些有的沒的) : 我理解就是這樣(星巴克店員就是這樣告知我的)~ : 原PO那文說到奶變成3分之2了 : 基本上我的理解這就不是密斯朵了(就用標準製作方式去看) : 比較像咖啡廣場了 : 這種提案為啥某店員敢提出來我是有點不解... : 再來就是我覺得PO疑慮也沒啥不對 : 他7.55分去買本日 : 門市大概最早差不多10.00關門吧??!!我這邊大概都是這樣 : 特殊門市不談了 : 差距2個小時沒有冰本日是讓人覺得蠻奇怪的~ (用客人邏輯去想拉..) : 畢竟這又不是每天限量商品??!! : 把冰本日改成拿鐵相信大家就能懂原PO的疑惑了... : 點拿鐵拿後被告知沒有拿鐵..0.0 : ((客人是不太需要知道星巴克各種咖啡是怎麼做出來的，他們不是店員阿) : 如同麥當勞12.00打烊 : 然後你10.00去買麥香魚跟你說麥香魚沒有一樣 : 會感覺怪怪的 : 最後就是門市有提供替換方案我覺得是很好的 : 主要爭執點也在這吧.. : 原PO說不能換熱本日 : 店員說可以換熱本日 : 就有一方在說謊阿啊... : 什麼3個人異口同聲跟有沒有異口同聲都不是該討論的阿~ : 在場主管最大阿!!主管一出口其他新人就該店店阿。 : 客服也講了 :可以提供現煮熱本日~ : 店員那邊也是講了有提供熱本日~ : 原PO這邊是沒有聽到可以換熱本日還是怎樣我不清楚~ : 但是如果是這種情形呢?? : 如果冰本日可以剛好一杯 : 另外一杯給熱本日 : 但是店員那邊雖然有提供熱本日..但一直要照SOP : 說你只能選熱本日兩杯或換買其他的咖啡 不能選擇冰本日一杯+熱本日一杯 : 這樣是誰對誰錯?? : 店員就是照SOP?(但沒有考慮到是你們門市先沒有冰本日的..) : 客人那方就是想已經體諒你們不想煮冰本日 : 都妥協說可以拿一冰一熱的了?? : 結果還要給我2杯熱本日.. : 這種情形猜想誰都會不爽吧......... : 可以好好討論拉~ : 這種情形要求店員給一冰一熱過不過分..?? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 106.105.119.166 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1462737572.A.F60.html
推
05/09 04:11, , 1F
1沒有辦法煮少量 2你舉的例子跟此例不是同樣狀況
05/09 04:11, 1F
→
05/09 04:11, , 2F
衣服沒有當日的新鮮時效 咖啡有
05/09 04:11, 2F
煮好的咖啡當然有，但是咖啡豆有那麼
推
05/09 06:47, , 3F
衣服進貨八小時內沒賣掉，就回收的樣子
05/09 06:47, 3F
咖啡豆是八個小時嗎？咖啡豆明明就常溫在放的
推
05/09 08:23, , 4F
一樓的沒辦法是指目前的sop無法，還是不管使用任何
05/09 08:23, 4F
→
05/09 08:23, , 5F
方式都無法?
05/09 08:23, 5F
→
05/09 09:05, , 6F
沒辦法，一次就是要煮兩大桶
05/09 09:05, 6F
噓
05/09 09:43, , 7F
一次煮的量就是那麼多，拿這個來跟衣服比也算天才，
05/09 09:43, 7F
→
05/09 09:43, , 8F
衣服你能一直補不會浪費請問咖啡豆能一直浪費？想想
05/09 09:43, 8F
→
05/09 09:43, , 9F
那些辛苦種植的咖農在來說吧，不同領域請別混為一
05/09 09:43, 9F
→
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談，不然只會顯得無知
05/09 09:43, 10F
→
05/09 10:24, , 11F
你的例子根本跟咖啡不能相提並論吧！一個有時效一
05/09 10:24, 11F
→
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個又沒有，而且如果我要的尺寸完售，是否也可以硬要
05/09 10:24, 12F
→
05/09 10:24, , 13F
你補貨？
05/09 10:24, 13F
看倉庫有沒有啊，每天這樣找的人一堆
→
05/09 10:48, , 14F
我就有在uniqlo遇過我要的尺寸沒貨……所以我應該要
05/09 10:48, 14F
→
05/09 10:48, , 15F
求店家「當場」生出來囉？
05/09 10:48, 15F
當場從倉庫拿出來是可能的，就跟再拿豆子現煮一樣
推
05/09 10:51, , 16F
常常你們的店就沒SIZE 尤其是"特價"品 你們生的出?
05/09 10:51, 16F
→
05/09 11:04, , 17F
買過衣服但沒有我的尺寸 店員說不能調貨也是要求我
05/09 11:04, 17F
→
05/09 11:04, , 18F
去其他間啊@@
05/09 11:04, 18F
→
05/09 11:33, , 19F
我也遇到沒有size耶==舉不同的例子完全無法說服人
05/09 11:33, 19F
噓
05/09 11:34, , 20F
每次都沒我的尺寸
05/09 11:34, 20F
推
05/09 11:40, , 21F
一定要舉例的話 請把本日當作餐廳的當日特餐限量供
05/09 11:40, 21F
→
05/09 11:40, , 22F
應 過了吃飯(來客數高)的時間 就不再預備食材避免
05/09 11:40, 22F
→
05/09 11:40, , 23F
浪費
05/09 11:40, 23F
推
05/09 11:41, , 24F
幫補血 這個討論串已經沒意義了
05/09 11:41, 24F
推
05/09 11:41, , 25F
我滿常遇到沒有size賣光欸！！！！這怎麼解釋啊
05/09 11:41, 25F
有向店員詢問嗎
→
05/09 11:42, , 26F
反正店員已經聽不進異見
05/09 11:42, 26F
噓
05/09 11:43, , 27F
size常缺齁= =
05/09 11:43, 27F
噓
05/09 11:43, , 28F
樓上～很多客人也是吧
05/09 11:43, 28F
推
05/09 11:49, , 29F
補血 推v大 這個討論串沒意義了
05/09 11:49, 29F
噓
05/09 12:28, , 30F
不同產業還是有不同做法跟限制 不能這樣比 你們尺寸
05/09 12:28, 30F
→
05/09 12:28, , 31F
也常缺貨！
05/09 12:28, 31F
噓
05/09 12:36, , 32F
你們XL賣完，我能怪你們嗎！還是怪你們公司不大量
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05/09 12:36, , 33F
生產以供每個顧客的需求！
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噓
05/09 13:05, , 34F
我每次都買不到我要的東西欸
05/09 13:05, 34F
還有 67 則推文
還有 1 段內文
→
05/09 19:10, , 102F
我為何一群濫用噓文的人認真呢
05/09 19:10, 102F
→
05/09 19:10, , 103F
還有UNIQLO有在收銀貼有售完的可能喔
05/09 19:10, 103F
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05/09 19:10, , 104F
收銀都有貼 STARBUCKS有貼在櫃台嗎？
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我並沒有說這樣有需要到客訴但是確實這是顧客滿意的
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05/09 19:11, , 106F
一部分 若是一個真的想喝本日的消費者拿到了顧客心
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05/09 19:11, , 107F
聲 結果剛好賣完了 請問這位消費者會心甘情願給五顆
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星嗎？
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→
05/09 19:24, , 109F
不給五顆星是一回事，無理取鬧客訴又上來討拍是另一
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→
05/09 19:24, , 110F
回事。上面已經有板友解釋主本日的機器容量是固定的
05/09 19:24, 110F
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05/09 19:26, , 111F
，煮完冷卻也要一些時間
05/09 19:26, 111F
推
05/09 19:36, , 112F
賣完至少該事先告知或標示 還要別人問才回答賣完簡
05/09 19:36, 112F
→
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直離奇
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噓
05/09 19:41, , 114F
拜託告訴我你在哪一間分店?以後買不到特價一定過去
05/09 19:41, 114F
噓
05/09 20:09, , 115F
現在又變成有售完的可能了？！不是要不斷貨嗎？我前
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→
05/09 20:09, , 116F
面說的沒尺寸就是已經請店員去倉庫找了喔！就是沒
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有啊！你卻說可以當場去倉庫拿出來，是雞同鴨講嗎？
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→
05/09 20:09, , 118F
！
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噓
05/09 20:47, , 119F
又來了
05/09 20:47, 119F
噓
05/09 20:52, , 120F
賣完的尺寸，倉庫也沒有備貨，就可以客訴了嗎？
05/09 20:52, 120F
噓
05/09 21:20, , 121F
所以就雙重標準啊 等你邏輯通了再重新舉例好了 加
05/09 21:20, 121F
→
05/09 21:20, , 122F
油
05/09 21:20, 122F
→
05/09 23:34, , 123F
自己要拿UQ來舉例，一開始話說太滿了，公司看到這篇
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→
05/09 23:34, , 124F
OK嗎？滿失敗的網路公關案例，大家在討論星巴克，別
05/09 23:34, 124F
→
05/09 23:34, , 125F
的品牌跑出來擋箭實在奇觀
05/09 23:34, 125F
噓
05/10 01:12, , 126F
看回文吧，為何要跟還是不懂重點的人認真呢？
05/10 01:12, 126F
推
05/10 04:05, , 127F
好可憐！又被噓爆了！真是一言堂。
05/10 04:05, 127F
噓
05/10 10:20, , 128F
唉悠 imrt 不想消費也不要來黑版啊
05/10 10:20, 128F
噓
05/10 12:27, , 129F
快笑死了
05/10 12:27, 129F
→
05/10 16:16, , 130F
asdf 這種免洗帳號，講不出道理，只會咬特定人情緒
05/10 16:16, 130F
→
05/10 16:16, , 131F
發言，真悲哀。
05/10 16:16, 131F
推
05/10 16:24, , 132F
是誰在亂噓？是誰在黑版？
05/10 16:24, 132F
噓
05/10 16:36, , 133F
還免洗帳號咧....
05/10 16:36, 133F
推
05/10 16:36, , 134F
跟你見解不同就是黑版？當你個版？
05/10 16:36, 134F
噓
05/10 16:42, , 135F
同句話回你自己
05/10 16:42, 135F
推
05/10 16:46, , 136F
我可沒說過別人在黑版。
05/10 16:46, 136F
推
05/10 16:52, , 137F
我只討論事情，不會指著人對戰。但，指著我的人例外
05/10 16:52, 137F
噓
05/10 21:42, , 138F
沒辦法討論就說這裡是一言堂說別人是免洗帳號 頗ㄏ
05/10 21:42, 138F
推
05/11 21:24, , 139F
路過，幫補血...@@
05/11 21:24, 139F
噓
05/11 22:19, , 140F
還別去別版特別噓我的發文咧，太了不起了
05/11 22:19, 140F
推
05/12 03:45, , 141F
幫補血，了解原po說的意思
05/12 03:45, 141F
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