Re: [情報] 日韓網紅最愛星巴克布丁 台灣也要推出了
看板Starbucks (星巴克)作者johanson (我重現江湖了)時間8年前 (2017/07/16 12:43)推噓13(13推 0噓 20→)留言33則, 13人參與討論串5/5 (看更多)
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: ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Starbucks/M.1499904193.A.64F.html
: 推 mitasaki : 門市每天會進十個吧XD~今天買到都是good day嗎( 07/13 08:21
: → mitasaki : 笑) 07/13 08:21
: → Godmers : 我買了六個 晚點再來看看是不是都不一樣 07/13 08:29
: 推 johanson : 今天都是good day 07/13 08:39
: → johanson : 因為其他的還在印 07/13 08:42
: 推 yth1978 : 這跟父親節6個450元的是一樣嗎 07/13 11:17
: 推 mk1115 : 焦糖好苦 好苦 07/13 11:21
: → mk1115 : http://i.imgur.com/04N1FJb.jpg

07/13 11:21
: → palace : 父親節禮盒剛剛聽夥伴說線上只剩118盒 @@好搶手 07/13 13:17
: 推 smile319 : 一樣的,只是禮盒可以一次收集到5個版面 07/13 13:28
: 推 senstivewu : http://i.imgur.com/XO2MdGm.jpg

還不錯吃ㄟ 07/13 17:18
: → wwpuma : 外型真的很普通,很不起眼 07/13 19:01
設計會一直努力,希望未來越來越好看,這波主要是以寫杯來簡單出發,
希望拿到的人無論自己買或送給朋友都有些正能量
: 推 linya680 : 想請問高雄門市還有哪間可以預購呢? 屏東都賣完了 07/14 08:12
: 推 mitasaki : 布丁星期天才會再進來~今天沒貨吃~囧~ 07/14 08:59
: 推 mtoj : http://i.imgur.com/i0p9raT.jpg

07/14 12:08
: → mtoj : http://i.imgur.com/mrfwhuv.jpg

07/14 12:08
: → mtoj : 來個成分圖 吃起來還ok可是好小呀 07/14 12:09
: 推 morsch : 壓扁的杯子 07/14 14:31
: 推 justo180 : 這成分...怎麼跟前一篇講的那種感覺還是有落差... 07/15 06:01
: 推 TGI : 把香草莢醬拿到感覺就好很多XD 07/15 13:50
: 推 buyerko : 成份攤開都是這樣,像有些寫香料,後面沒東西只是沒 07/15 14:16
: → buyerko : 攤開而已 07/15 14:16
原味布丁成分(按成分比例):
1.鮮奶油(乳油、鹿角菜膠(粘稠劑))
2.保久乳
3.雞蛋
4.蔗糖
5.香草莢醬(葡萄糖漿、蔗糖、果糖漿、香料、胡蘿蔔濃縮物、乙醇、粘稠劑(乙醯化己二酸二澱粉)、
香草莢粉、焦糖)
6.水
7.羥丙基磷酸二澱粉(樹薯澱粉)
可能令人感到比較疑惑的是5、6、7,
5是真的沒有用整根的香草莢,使採用市面常用的香草醬取代
6是做焦糖液時最後加進去稀釋用的,布丁本身是沒有加水的
7也是做焦糖醬為了穩定性狀用的,類似太白粉、地瓜粉的東西)
抹茶布丁成分
1.保久乳
2.鮮奶油(乳油、鹿角菜膠(粘稠劑))
3.雞蛋
4.含糖抹茶粉(蔗糖、研磨綠茶粉)
5.蔗糖
抹茶的部分成分就相對短了一點,抹茶粉是跟門市用的一樣,
都是星巴克原廠的含糖抹茶粉,底部沒有抹茶醬,
因為也是含蛋成分很高的布丁,
所以如果大家明天去門市路過吃到的話,
大概吃到的口感會是這樣,
軟嫩度跟原味一樣,但質地會稍微粉的一些,
抹茶濃度跟抹茶星冰樂應該接近,
雞蛋布丁的味道與抹茶相結合,
如果是為了杯子蒐集但本身不喜抹茶的話,
吃起來可能會覺得有些抹茶帶有的芥末味或海苔味,
跟算是相當好評的原味布丁相比,
可能心得會比較普通一些囉(在打預防針)
但強烈建議可以去買一杯香草星冰樂自己加上一顆抹茶布丁
我自己認為是有種升天的感覺。
--
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