Re: [心得] 分享一下之前到大陸的一些看法吧

看板Tea (茶板)作者 (基度山伯爵)時間17年前 (2009/07/22 09:22), 編輯推噓5(5019)
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這就是台灣人:「斬稻仔尾」! 我想大陸的地形氣候絕對要找像杉林溪、大禹嶺、梨山等等 絕對不在少數!且更優於我們台灣的大禹嶺、梨山、杉林溪 可能更多! 台灣茶味什麼試台灣的特產之一?!絕對不是因為台灣試最適合種茶的~ 而是台灣經年累月的「製茶技術」! 但是總覺得台灣人很喜歡將自己的命根子去教會別人!然後培植未來的敵人與自己競爭! 我認識一個在suntory 公司的員工~他們說 他們在調製CC Leomon汽水飲料時,是日本人技師自己調配,台灣人不准在場! 你看他們只最一個「飲料配方」就這麼保護!而我們台灣是整碗交給人家! 台灣去大陸 種蘭花,這些年大陸蘭花已經取代了台灣蘭花!國際市場已經幾乎被大陸拿下了 ! 在大陸經商種植蘭花的台商 現在都回台灣吃屎!了 12晶圓廠!玉荷包、黑珍珠!都是這種下場~ 台灣很喜歡培植「自己的敵人」來幹掉自己! 那台灣烏龍也是相同的命運阿! 我看到茶業改良場 :「台灣本土產量:大陸越南回銷台灣的量=1:4.5」 哈!所以我現在也不太敢喝烏龍了! 因為 技術都已經轉移過去了!雖然他們無法學到100%但是8-90%應該沒什麼問題! 「江湖一點訣,說破不值得」 製茶技術是很深奧~但未必無法複製阿!.... 台灣人是世界上「出了名的...短視近利」 先賺個1-2十年,但是後來就完蛋了...因為大陸品質可以到達我們品質的8-9成 但是價錢確是我們的 一成,那台灣還搞個屁喔! ※ 引述《adob (將汝之性命奉獻給奧汀)》之銘言: : 曾經 不 是已經 我們家到大陸去發展了茶工業 最大的主因是 在台灣茶青的取得 : 已經不是那麼樣的容易了 所以 到對面去試種 順便試作 : 其實 很多人都偷跑了 我們不是第一 也絕對不是最後 在跟台灣同緯度的地區 : 有不少台灣的茶農 已經根深地步了吧 : 所以你們才看的到越來越多的大陸茶出現在台灣 : 而且 品質 不輸給台灣茶.... : 台灣高山茶的種植環境 在大陸 可以說是到處都有 技術 是台灣人帶過去的 : 茶種......也是台灣人帶過去的... : 你說 這是大陸茶?還是台灣茶? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 163.26.167.13

07/22 10:51, , 1F
我只覺得無奈 卻又不知如何是好
07/22 10:51, 1F

07/22 12:39, , 2F
這篇文章好像有些許優越感的成分在裡面..台灣的製茶技術..科
07/22 12:39, 2F

07/22 13:26, , 3F
台灣的農業技術 說真的 是可以自豪的一面 尤其對大陸而言
07/22 13:26, 3F

07/22 13:28, , 4F
不過 一種茶一種作法 大陸茶 某些台灣也做不來...
07/22 13:28, 4F

07/22 18:03, , 5F
這是國際化的趨勢啊 就連歐洲酒也有同樣的困擾 所以才
07/22 18:03, 5F

07/22 18:04, , 6F
要考慮走精緻話 或是在技術層面上求精進
07/22 18:04, 6F

07/22 18:04, , 7F
07/22 18:04, 7F

07/22 18:11, , 8F
技術上和標示的法規上都還很有進步空間啊
07/22 18:11, 8F

07/23 00:46, , 9F
法規的制訂,跟不上時代的變遷
07/23 00:46, 9F

07/23 00:47, , 10F
時代的變遷,跟不上人們想要賺錢致富的速度
07/23 00:47, 10F

07/23 01:12, , 11F
you mean 走短線賺錢致富? 因為法國的AOC 極為成功
07/23 01:12, 11F

07/23 01:12, , 12F
她們很賺錢很致富.....
07/23 01:12, 12F

07/23 20:36, , 13F
Appelation d'Origine Controlee 法定產區管制
07/23 20:36, 13F

07/23 20:37, , 14F
中心思想是「產區品質管制與認證」,這是必走之路
07/23 20:37, 14F

07/23 20:38, , 15F
就是市場而言,我同意並且認為這是一定要落實的政策
07/23 20:38, 15F

07/23 20:40, , 16F
但是,台灣的茶產業缺乏「規模經濟」,小農居多
07/23 20:40, 16F

07/23 20:40, , 17F
產地認證有其困難度姑且不論,光是「品質認證」就很困難
07/23 20:40, 17F

07/23 20:42, , 18F
如同曾有板友提過「好茶未必產於高山」松柏長青也有好茶
07/23 20:42, 18F

07/23 20:43, , 19F
現階段光是有機認證就出現若干弊端,「產地」就更別提了
07/23 20:43, 19F

07/23 20:44, , 20F
若干法令對於農業機密技術外流,更沒有加以規範
07/23 20:44, 20F

07/23 20:45, , 21F
所以,我才說法規的制訂跟不上潮流更跟不上人們想賺錢
07/23 20:45, 21F

07/23 20:47, , 22F
但是,「產地及品質認證」是一定要走的路
07/23 20:47, 22F

07/23 20:49, , 23F
只是,這樣下去勢必得淘汰不適任的農場及茶園
07/23 20:49, 23F

07/23 20:49, , 24F
那又是另一個浩大工程
07/23 20:49, 24F
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