Re: [問題] 幾家紅玉紅茶的差異?
茶本來就是嗜好品
每個人的口味都不一樣沒有哪一種茶就是最好或是不好
雖然我自己茶園沒有18號
(其實我只有種兩種,最普遍的青心烏龍與金萱,還有一點點試驗種的四季春)
但是我還蠻喜歡作的好的紅玉那種"涼涼"的爽口感及肉桂味
這種香氣是小葉種作不出來的
相對的小葉種很多人作出紅茶的會有帶著我不喜歡的番薯乾味
我就不太喜歡這樣的味道與口感
有些人喜歡喝過茶後帶有一點的收斂性
有些人一點點的澀味都沒有辦法接受
所以還是要看自己喜歡哪一種囉
身為阿里山區的茶農
我當然會推薦阿里山這邊的紅茶啦
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