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Re: [問題] 所謂的紅酒

看板Wine (酒板)作者 ( )時間20年前 (2005/05/14 03:46), 編輯推噓0(0推 0噓 6→)
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※ 引述《loser@bbs.ee.ntu.edu.tw (胖子)》之銘言： : 紅酒 : 1. 使用紅葡萄 連皮一起榨汁的是紅酒. 紅葡萄若剝皮, 也是可以釀成白葡萄酒的哦. "紅酒使用紅葡萄"是常常聽到的錯誤觀念. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.59.128.51
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紅葡萄可以釀成白酒，與紅酒使用紅葡萄，
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這兩者有什麼相違背的嗎?
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要推翻1的論述，應該要說紅酒 不一定要 使用紅
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葡萄才是吧...像是您能舉例白葡萄也能釀出紅酒
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當然，有不少紅酒是紅葡萄加上一些白葡萄
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但多半是為了增加風味使然，而非以白葡萄為主
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