Re: [調酒] 各位大哥...
※ 引述《rexas (孟慧學姊敢死隊)》之銘言：
: 針對西瓜汁的調酒....
: 由於手上酒不多
: 所以試了一下
: watermelon
: orange juice
: srawberry lq
: peach lq
: hmmmm....
: 至少是我發現目前用手上的酒調出最好的味道
: 可是....
: 主要的味道很容易呈現出peach
: 可能是又加了orange的關係吧
: 而且我覺得我的西瓜汁...
: 喝起來還蠻怪的.....
你的譜怪怪的
一般來說果汁要混合會考慮顏色與味道的搭配
以柳橙汁為例
要混加別的.也會以味道同是酸甜相近的鳳梨.葡萄柚汁
或者顏色上蓋不過的檸檬汁
而你的譜草莓.柳橙的味道都算重的
當然會蓋掉西瓜清淡的甜味
而為什麼會是peach的味道最突出呢?
因為它是濃縮加味過的香甜酒啊..
如果要以西瓜這種味道清甜的果汁來調
最好就別再加別種味道重的果汁
一點小小的建議啦..也不一定是這樣子的
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