Re: [調酒] 各位大哥...

看板Wine (酒板)作者moodhunter (期末到了作業好多...)時間20年前 (2005/05/25 01:55)推噓3(3推 0噓 0→)

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※ 引述《jackyshih (托托先生)》之銘言： : 先說好唷!!! : 以下的東西是理論!!!! : 因為我手邊沒酒等我有空才能去驗證我的理論 (就是找個認識的地方去實驗) : 如果有興趣的話有閒酒(閒錢?)的人可以試試看 : =========完全不想負責的理論性毫無實驗性的分格線================ : 基本是西瓜汁的特性 : 甜甘味酸是在後面的味道才出來而且跟一般酸性果汁的酸感不同 : 所以我覺得適合用colins或者highball杯去調 : 一班的雞尾酒還蠻難做到用西瓜汁蓋掉大部分酒味 : 建議可以用荔枝酒或者是白薄荷酒(這不確定) 薄荷酒oz量少的話應該可以. 因為那涼味跟西瓜甘甜味不衝突但是太多味道就會蓋掉囉 : 以上的利口酒可以用到約1oz-1.5oz : 如果沒錯的話口感應該可以接受 : 再來就是基酒 : 應該沒有人或用whisky調吧...試試看也無訪啦呵呵搞不好很讚 : 就vodka gin whiterum 應該會不錯用vodka應該是最好的選擇其他酒類味道比較明顯 : 龍舌蘭不太敢用純因為喝起來味道就不太對有心也可試試看 : btw : 香瓜酒調起來應該不錯喝香瓜是可以考慮.midori是好酒啊... : 有心人可以玩玩看當作小學在上化學課那樣哈哈 : =============================================================== : 以上這樣虎爛... : 為了給大家交代 : 我會去做調看看適合的酒.... : 有成功的話....(其實我在留後路...) : 我會po出來給大家享受並且批評摟~ : 晚安~ 我剛剛其實有想到.就是奶酒+vodka+西瓜.用shake法處理就是西瓜牛奶的調酒版啦.. 這應該也不錯喝 : --- : 話說看到人家po自介 : 淡江還真多然在酒版 : 果然是淡江人阿酒不能少... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.228.173.174