Re: [問題] 請問這段話是什麼意思
※ 引述《tenderly (百年孤寂)》之銘言：
:相信每瓶酒的壽命在室溫下 都不一樣 硬要給個答案....我會說1小時左右
: 我在奇摩知識加看到上面這段話
: 請問他的意思是 開瓶後一小時之內要喝掉嗎
恩 文中的意思是這樣沒錯
基本上 葡萄紅白酒都是如此 (白酒我比較沒經驗)
我初學一般都喝新世界的葡萄酒 比較沒有醒酒的必要
經驗大概都是開瓶2個小時內 適飲溫度下 最香醇順口
沒喝完冰冰箱 一天一天味道會開始漸酸漸澀 果香也會退步
三天內 我會喝完 ~ 不敢領教第四天 >"<
比較好的酒 需要醒酒數十分鐘到幾小時不等 需要自行體會
: 還有飲用溫度11度 是什麼意思呢？
: 如果想喝冰的 可以放冰箱嗎?
: 感謝回答
試飲溫度 大概就是此溫度下 這支酒會有最好的表現
通常我是躺著冰冰箱 再拿出來開瓶退冰
順便體會 試飲溫度上下的不同 (通常太冰香味會出不來,不夠冰口感較差)
記得到完酒 把軟木塞倒過來塞減少酒接觸空氣氧化 (不倒過來通常塞不回去)
或是不冰倒放在陰暗處,要開瓶再拿出來放冰桶降溫
炎夏快到了 葡萄酒怕光怕熱怕空氣 要很呵護
夏天通常我會等有朋友一起分享才喝紅酒 一次喝完不存冰箱
套酒版一句老話~酒 放肚子裡最好 ^^
新手~ 有錯請指教喔 ^^
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炎夏將近 要改喝啤酒了嗎? XD
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推
04/26 22:05, , 1F
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