Re: [問題] 貴族酒=貴腐酒?
在共產主義統治期間, 還是出現一些很好的年份, 包括1988
引用網路上找到的原文
Against all the odds some good and excellent wines were made during the
Communist period, however. 1968, 1972, 1975 and 1988 were all great vintages and
yielded a handful of superb wines
前陣子找到了一瓶TOKAJI OREMUS eszencia 1975
在木桶放了快二十年, 直到1993西班牙的Vega Sicilia接手了Oremus
才在1994年裝瓶
還沒有喝過Essencia, 聽大家這樣講很心動想去開來喝喝看...
※ 引述《karaa ()》之銘言：
: 前幾天聚會，最後以匈牙利1988年份的Essencia（比6p還甜）作為完美的句點
: 迷人的蜂蜜、乾果，甜而不膩，酸度perfect，結構完整
: 一群愛喝的酒鬼，喝完La Modotte 95'後再度露出滿意的表情
: 回想當年買的價錢，實在是便宜到了極點 （一百美金整）
: （知道行情的就瞭解不是故意在炫耀，這個價錢真的很漂亮）
: 不過當場還是有人比較喜歡d'Yquem，因為帶著一些果香吧
: 拿來淋在香草冰淇淋上當dressing真是過癮...
: 貴腐酒很迷人，但是好的價錢實在很可怕
: 如果有人現在想開1990年後的d'Yquem，我都會認為那是種墮胎...
: 如果只是想喝點有帶甜味的，五六百左右的Riesling或晚摘的都可以考慮
: 怕的是價錢蠻貴的，非常甜，但比較像是糖漿
: 不過商人能想出「貴族酒」還真是可愛......
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