Re: [問題] 哪裡有這樣的居酒屋??

看板Wine (酒板)作者karaa時間19年前 (2007/07/18 07:49)推噓6(6推 0噓 0→)

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在日本已經有一些店和酒廠合作店中都是單杯飲的燒酒和清酒讓顧客可以輕鬆地飲用多種酒款也曾想過要在台灣開這種店（賣單杯清酒）不過台灣喝清酒的人口不多在推廣之前應該是賠到倒店進貨不難，但是難的是通路啊........ 其實清酒並不昂貴（以日本定價而言）我們每個月辦的清酒品飲會酒錢預算都是不超過一千以上個月為例，每個人分擔六七百就可以喝到五六款大吟釀不過因為我們的酒幾乎都是酒友奮力從日本扛回（我每次大概都扛六七支，就是為了要辦清酒會）然後以日幣價錢直接換算成台幣，最貴一隻也大概是NTD1500左右才能夠這麼便宜......（沒人有膽賺酒友的錢 :p）（當然也有那種超貴的，一隻約日幣一萬，可換成台幣也才三千多可是在台灣要找到破三千以上的大吟釀是很容易的.....）我到日本倒是不喝啤酒，而是盡量把握機會喝清酒午餐喝、晚餐喝還不夠，還會買回旅館繼續喝還蠻想辦一次去築地吃到吐、喝到吐之旅呢... ※ 引述《NeoSoul (0721預定白酒講座)》之銘言： : 日本酒除了燒酒外，非常難在台灣找到「願意」賣單杯的， : 除了即便是商家依舊高昂的進價之外、開瓶後比葡萄酒更難保存的事實 : 我想也是主因；不可否認的日本地酒尚未普及的現在，能夠消費的主要客群也只能 : 集中在高消費力的人士們orz : 以在下舉辦版聚的經歷來看，如果要辦清酒版聚是非常困難的；價格一定很貴 : 、加上多多少少有不便前來的名額，我一定會賠死orz。另外好的清酒一定要 : 搭配好的食物，在品飲上其實清酒的比較遠比葡萄酒難多了orz : 台式料理賣的清酒很難有比較好的、 : 清酒吧價格不斐、 : 燒烤店一樣，他們大部分是賣單瓶，有可能酒不貴（賺燒肉錢）.... : 還是搭飛機去日本吧！XD : 不好意思一點淺見orz : 而我去日本喝最多的其實是啤酒（惠比壽） : 每到一家餐廳頭一句話幾乎都是：「生啤酒大杯麻煩了！XD」 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.134.30.4