Re: [心得] 台灣賣紅酒的，難道都要賺那麼多嗎？唉…

看板Wine (酒板)作者BeastPunk (獸心)時間18年前 (2007/11/29 05:33)推噓10(10推 0噓 4→)

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各位看官可以去買雞排了..科科 ※ 引述《spjcgs (無言)》之銘言： : 最近去許多地方看酒、買酒，發現台灣在賣的紅酒，如果說是便宜的，那大概 : 都是國外的餐酒，如果價格略為高一點，那也只是好一點的餐酒，如果要買個好喝 : 又便宜的酒？對不起，以台灣現在進口紅酒的情況來說，“絕對不可能！”。是喔，大潤發199的柏根地紅酒不錯喝啊、好士多265那瓶白酒也不錯阿，閣下（討戰必備敬語附上了）立論不恰當，新世界一堆便宜到爆又好喝的東西。 : 為什麼我會這麼說呢？一般來說，一瓶波爾多產區的紅酒，如果是頂級酒莊的 : 五級酒莊酒，花個十到十五塊美金也就很差不多了，但這樣的酒在台灣要多少錢呢真的嗎？你在哪裡買的啊？我專程花飛機票過去買，我好想買15USD的林區貝吉堡阿！ : ？沒有二、三千是跑不掉的，而一瓶波爾多產區中級酒莊的酒呢？花個七到十塊美 : 金也已經是很合理的了，這個價格已是有獲利的情況了…但是，在台灣要賣多少呢 Ch SIRAN十塊美金！告訴我哪裡買！我寫信給美國的親戚收購！！！ : ？少則四百左右（這是我在大賣場找到，上梅鐸產區，雖然不是梅鐸產區中有名的 : 副產區，但也還不錯了~~），貴的隨便也要個一千塊台幣，想想，一瓶合理售價只 : 要三百多台幣（這已經是非常非常高估了）的酒，就算加上酒稅（酒稅的算法，商 : 人們都會告訴你一大堆有的沒的，其實，只要記得，一瓶紅酒的稅，“絕對”不超 : 過一百元台幣，不算那瓶酒是多麼好的酒都一樣），加上運費（台灣進口的酒有哪某酒商說法：40度以下，每瓶，每度收7塊的稅金，平均13趴來看，光政府克的酒稅就7X13＝91元（新台幣）囉還沒有算其他有的沒的報關等等公家費用呢！ : 一家是把紅酒放在貨櫃中，而且是有空調、恆溫的貨櫃？我想，應該是少之又少吧 : ！就算是這樣運送，一瓶酒的運費能夠多少？二到三塊美金就綽綽有餘了，難道， : 有人會認為…我們喝的酒全都是坐飛機來的？那大概只有薄酒萊新酒吧（注意！不 : 是薄酒萊酒，這是兩個不同的酒），我們喝的酒大多是海運來的~~），一瓶紅酒合 : 理售價加上運費、酒稅，賣個五百也就非常貴了，而且，這個售價，已經是有賺錢老實說，請你瞭解這個產業多一點再來表現你自己比較好喔...科科 : 的了，但…請到市面上看看，這個價位的酒，有多少是能夠喝的下肚的呢？多的很，這個價位的新世紀已經還不錯喝了。殺人需見血，我就勉為其難的推薦你常去看湯大的網站吧，那邊有一堆便宜好酒耶，網址我記得精華區有，不然可寫信問Greenleft版友。 : 其實，我也可以體會，一家賣酒的專賣店，一次進那麼多酒，成本壓力很大， : 又加上地租、人事成本，以及台灣的進口商又要再賺一筆，坦白說，一瓶酒賣那樣 : 的價錢，似乎沒辦法養家活口…但是…賣一瓶、賺二、三瓶的賺法，會不會有一點 : 點說不過去？甚至於，我還看過明明寫著是餐酒，竟然也要賣個一千多元！天呀！ : 餐酒–不論是在法國或義大利，不過是一瓶一點多到三塊（已經很貴了！）的酒而 : 已，換算成台幣，最貴也才一百五十幾元（幣值：歐元），更不用說那種一瓶一塊 : 多的酒了，而在台灣，這種酒通常賣個一百多到二百，我都認為合理，如果是二百 : 多，我想，最貴二百五就已經很恐怖了，想不到還有到一千的，真不知道這樣賺錢 : 會不會太開心呢？（或許會吧，如果是賺的那個人…）會不會開心喔？你要不要去作一下酒商業務體會一下啊？橡木桶常在徵人你可以試試看，如果你願意賣「就肛心」的酒我相信你雖然賺個少少過幾個月因為業績少少被踢掉之外，客人都會很喜歡你的喔！另外你去上班請拜託告訴大家您在哪裡上班，我會常去光顧，放心我會讓你生活，只是我認為「合理」的價格多加五十塊給你的啦～ : 更有甚者，有時明明只是產牌酒，竟然比酒莊酒還要貴！一般來說，產牌酒是 : 拿來喝開心的，而產區酒則稍微貴一點，酒莊酒（還要是酒莊裝瓶）應該是比較好 : 的才對，有時我在逛酒的專賣店或大賣場時，看到這樣的情形，也只能一聲長嘆了… : 是不是稍微知道酒的人，就一定要用這個知識去賺大錢呢？只因為他們有know- : how？所謂“知識就是力量”，應該改成“知識就是金錢”，或許更為貼切吧…之前 : 買了一瓶梅鐸產區中級酒莊的酒，訂價六百多，但跟老闆稍微聊了一下，立刻打八 : 折，唉…雖然說，我覺得合理的售價是三百到三百五，但…我想老闆已經不耐煩了 : ，我也只能趕快閃人…畢竟，要遇到一個能賣合理售價的酒的專賣店，我只能說， : 目前我在台灣是不曾遇到的…我只有一個小小的心願，能喝到好喝又價格合理的酒 : ，就這樣而已，這個心願…真的有這麼困難嗎？…唉… 你只買一瓶，老版給你打八折很夠意思了啦，那人家買一箱，請問你是老版該算人家多少錢？ : 至於市面上賣的葡萄酒的書？相信我，千萬不要只相信他所寫的評語，坦白說 ^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^^ 我真的好想相信閣下的話，小弟看酒版這麼多年，閣下豪氣干雲的銳利霸氣誠然尊爵、不凡。拜託您能夠出一本萬無一失年年更新的評語論文集供小弟和一干葡萄酒門外漢拜讀臨摹;能夠把修‧強森、蘿蔔帕客踩在腳底的神人光臨酒版！媽！我上電視了。 : ，要我寫成千上萬的評語，我也寫的出來，但是…重點在於，一瓶酒的價格與價值 : 應該相當，就像…夜市的藥燉排骨好吃，一碗八十，同樣的東西到了大飯店，加上 : 合理的成本，賣個一百多是不為過，但如果一碗一樣的東西，在大飯店賣個四百塊 : ，這會不會太扯了一點？這就是我所說的–價值與價格要相當，不管是酒，亦或是 : 食物（其實我也很愛吃，時常去餐廳寫顧客意見時，就是長長一串，還會寫下評分 : 的標準及原因…或許這別人所說的“奧客”吧？但我想，我是很真心的在提供意見 : ，我當然也會考慮餐廳的其他成本，這都是在寫評語時會考量的，等到哪天我有錢 : 到可以不計代價的吃時，到時候，我的標準就會單就食物來評分~~不過…不知那天 : 何時會到來呢？），這兩者的權衡都是非常重要的，店家有合理的成本，但，我認 : 為，合理的成本更應該加上合理的利潤，而不是賣一個、賺二個、三個，難道不應 : 該是這樣的嗎？基本上大飯店燈光美氣氛佳，你要跟料多實惠的夜市比？你可以去圓山遠企君悅等飯店點杯牛奶給個50元（依你說的成本+合理利潤），然後跟領班大聲疾呼你小小的願望啊～ -- 這不是分身是我忘了本尊密碼╮(￣▽￣")╭ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.84.150.118