Re: [討論] 調酒常用很多飲品，平常要怎樣保存咧？
※ 引述《bassdrum (鼓手)》之銘言：
: 我是調酒生手，
: 也自己在嘗試調酒，
: 但由於工作很忙，調酒機會不多,
: 有氣的罐裝飲料開了之後，常常只用到2 3oz
: 問題來了，距離下一次的調酒又不知道等多久了,
: 那要怎麼保存啊？
: 我可不想像以前當櫃台時，用不完放個兩天就丟了,
: 這樣好浪費啊...（窮）
: 各位大大有好方法保存嗎？
氣泡類的飲料 只要一打開失去加壓的環境
氣泡的口感逐漸消失 應該是只能減緩而無法避免的
所以趕快喝完應該是最好的方法拉...
不過神豬小弟我也是平常調酒大多只調給自己喝 也有相同的困擾~~
我自己的方法是 可樂/雪碧/七喜 之類的 盡量選小寶特瓶裝(600ml)
倒完趕快鎖緊丟回去冰 大概可以撐四五天吧
蘇打水/通寧水/薑汁汽水 這種只有鋁罐裝的
就用保鮮膜+橡皮筋簡單製造個封閉環境 大概可以多撐到隔天
不過不管是用甚麼方法 氣泡的口感都會逐漸消失不像剛開這麼好
如果還有版上大大有甚麼好方法 趕快分享一下吧
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▃◣ ◢▃ ██ 簽名檔是做啥用的阿....██
◣ ˙ ˙ ◢ ██ 能拿來吃嗎??? ██
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▊ ▊ ω我是愛吃的merfolk 也可以叫我"神豬瑪法克"
ΠΠ 新竹美食特搜:http://0rz.tw/fe3Ju
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 140.114.25.61
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