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[問題] 各種基酒martini都能叫martini的原因

看板Wine (酒板)作者 (後設情人)時間7年前 (2018/04/12 09:55), 編輯推噓3(3推 0噓 10→)
留言13則, 8人參與, 7年前最新討論串1/1
酒友們大家好 有一個問題困擾我好久，希望大大們能幫助我解惑 martini的變化之多應該是毫無爭議的 琴酒base、伏特加base都算比較常見 有一次在北京朋友的bar，他幫我調了一杯sake martini（清酒base） 然後是毛利先生的havana martini（蘭姆base） 這就讓我出現一個疑問，這些各式各樣基酒的martini 到底都是因為什麼共通點才讓他們都能算是martini呢 配方有共同的素材是最容易想到的 但havana martini的配方現場看就是rum、苦精、橙皮 任何一樣材料作為martini能被稱為martini的原因都顯得不合理 所以到應該如何理解martini才對呢？ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.15.160 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Wine/M.1523498107.A.EFD.html
推
04/12 10:04, 7年前 , 1F
用馬丁尼杯裝吧
04/12 10:04, 1F
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04/12 11:04, 7年前 , 2F
現在搞得只要有苦精幾dash,然後用馬丁尼杯裝,都叫馬丁
04/12 11:04, 2F
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04/12 11:04, 7年前 , 3F
尼了
04/12 11:04, 3F
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04/12 11:36, 7年前 , 4F
不過毛利的havana martini倒是用rock杯裝的
04/12 11:36, 4F
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04/12 13:52, 7年前 , 5F
只要用martini杯裝就可以算是了
04/12 13:52, 5F
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04/12 15:16, 7年前 , 6F
也看過清酒丁尼用清酒杯@@
04/12 15:16, 6F
推
04/12 23:27, 7年前 , 7F
想要表現的基酒+烈酒 不加果汁 大致上這樣吧
04/12 23:27, 7F
推
04/13 11:31, 7年前 , 8F
04/13 11:31, 8F
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04/13 11:31, 7年前 , 9F
porn-star-martini
04/13 11:31, 9F
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04/13 12:40, 7年前 , 10F
你那個不是毛利的哈瓦那馬丁尼酒譜啊，你被唬爛了吧
04/13 12:40, 10F
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04/13 12:42, 7年前 , 11F
同意max13124，大約是基酒加vermouth，或者以其他酒取代
04/13 12:42, 11F
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04/13 12:42, 7年前 , 12F
vermouth，大體就是基酒加香氣來源的幾個dash
04/13 12:42, 12F
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04/13 22:48, 7年前 , 13F
現場看的啊，哪有虎爛可言，最多就是我喝多
04/13 22:48, 13F
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